De voedingswaarde van jonge kapucijners (uit blik/pot)

Jonge kapucijners · uit blik/pot

Peulvruchten NEVO NEVO: Kapucijners jonge blik/glas · code 5172

Ook bekend als: Veldertjes blik/glas

93 kcal / 100g

A Nutri-Score

1,6 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine K (32,7 µg, 47% ADH) en vezels (5,5 g, 18% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel koper en fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
kcal	93	186	9%
kJ	391	782	9%
Water (g)	75	150	10%
Eiwit (g)	5,7	11,4	20%
Eiwit plantaardig (g)	5,7	11,4	20%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	53	106
Koolhydraten (g)	13,2	26,4	10%
Suiker (g)	1,3	2,6	5%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	11,9	23,8
Vet (g)	0,7	1,4	2%
Verzadigd (g)	0,1	0,2	1%
EOV (g)	0,1	0,2	1%
MOV (g)	0,3	0,6	2%
Omega 6 (g)	0,2	0,4	4%
Omega 3 (g)	0,1	0,2	18%
Omega 3 ALA (g)	0,05	0,1
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	5,5	11	37%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	396	792	20%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	978	1.956	98%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
A (µg)	33	66	8%
B1 (mg)	0,09	0,18	16%
B2 (mg)	0,06	0,12	8%
B3 (mg)	1,8	3,6	21%
B6 (mg)	0,03	0,06	4%
B11 / Foliumzuur (µg)	33,9	67,8	23%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	3	6	8%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,2	0,4	3%
K (µg)	32,7	65,4	93%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Natrium (mg)	132	264	18%
Kalium (mg)	175	350	10%
Calcium (mg)	37	74	7%
Fosfor (mg)	96	192	35%
IJzer (mg)	1,2	2,4	22%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	1,2	2,4
Jodium (µg)	0,3	0,6	0%
Magnesium (mg)	24	48	14%
Koper (mg)	0,18	0,36	40%
Selenium (µg)	3	6	9%
Zink (mg)	0,82	1,6	18%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 200g
Vetzuren totaal (g)	0,5	1
Linolzuur (LA) (g)	0,23	0,46
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,07	0,14
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,02	0,04
Oliezuur (C18:1) (g)	0,15	0,3

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.