Een puntje donkergele belegen oude kaas op een witte achtergrond

De voedingswaarde van kaas 30+ (jong belegen)

Kaas 30+ · jong belegen

Kaas NEVO NEVO: Kaas 30+ jong belegen · code 3163

278 kcal / 100g
D Nutri-Score
22 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan calcium (1.050 mg, 105% ADH) en vitamine K (49,6 µg, 71% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en zink in. Er zit wel veel verzadigd vet (11,6 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 25g ADH/portie
kcal 278 69,5 3%
kJ 1.159 290 3%
Water (g) 44,8 11,2 1%
Eiwit (g) 29,3 7,3 13%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 29,3 7,3 13%
Tryptofaan (mg) 396 99
Koolhydraten (g) 0 0 0%
Suiker (g) 0 0 0%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0 0
Vet (g) 17,9 4,5 6%
Verzadigd (g) 11,6 2,9 15%
EOV (g) 3,8 0,95 2%
MOV (g) 0,5 0,13 0%
Omega 6 (g) 0,3 0,08 1%
Omega 3 (g) 0,2 0,05 5%
Omega 3 ALA (g) 0,23 0,06
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0,5 0,13
Cholesterol (mg) 65 16,3 5%
Vezels (g) 0 0 0%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 25g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 168 42 5%
Bètacaroteen (µg) 72 18 0%
Alfacaroteen (µg) 1 0,25 0%
Luteïne (µg) 3 0,75 0%
Zeaxanthine (µg) 1 0,25 0%
Lycopeen (µg) 1 0,25 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 2 0,5 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 25g ADH/portie
A (µg) 174 43,5 5%
B1 (mg) 0,01 0,00 0%
B2 (mg) 0,27 0,07 4%
B3 (mg) 6,7 1,7 10%
B6 (mg) 0,05 0,01 1%
B11 / Foliumzuur (µg) 28 7 2%
B12 (µg) 1,8 0,45 16%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0,2 0,05 1%
E (mg) 0,5 0,13 1%
K (µg) 49,6 12,4 18%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 25g ADH/portie
Natrium (mg) 565 141 9%
Kalium (mg) 78 19,5 1%
Calcium (mg) 1.050 263 26%
Fosfor (mg) 640 160 29%
IJzer (mg) 0,1 0,03 0%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,1 0,03
Jodium (µg) 21 5,3 4%
Magnesium (mg) 40 10 3%
Koper (mg) 0,1 0,03 3%
Selenium (µg) 14 3,5 5%
Zink (mg) 5 1,3 14%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 25g
Vetzuren totaal (g) 16,8 4,2
Linolzuur (LA) (g) 0,29 0,07
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0,63 0,16
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,69 0,17
Myristinezuur (C14:0) (g) 2 0,50
Palmitinezuur (C16:0) (g) 5,1 1,3
Stearinezuur (C18:0) (g) 1,7 0,42
Oliezuur (C18:1) (g) 3,3 0,81

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek