De voedingswaarde van kaasfondue (huishoudelijk bereid)

Kaasfondue · huishoudelijk bereid

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Kaasfondue huishoudelijk bereid · code 5244

323 kcal / 100g

D Nutri-Score

16 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan calcium (699 mg, 70% ADH) en vitamine B12 (1,5 µg, 53% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en vitamine B3 in. Er zit wel veel verzadigd vet (15,8 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
kcal	323	646	32%
kJ	1.374	2.748	33%
Water (g)	47,2	94,4	6%
Eiwit (g)	21,4	42,8	76%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	21,4	42,8	76%
Tryptofaan (mg)	297	594
Koolhydraten (g)	1,8	3,6	1%
Suiker (g)	0,8	1,6	3%
Vrije suikers (g)	0,2	0,4
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,9	1,8
Vet (g)	24,2	48,4	69%
Verzadigd (g)	15,8	31,6	158%
EOV (g)	5,2	10,4	26%
MOV (g)	0,7	1,4	4%
Omega 6 (g)	0,4	0,8	9%
Omega 3 (g)	0,2	0,4	36%
Omega 3 ALA (g)	0,18	0,36
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,02	10%
Transvet (g)	0,5	1
Cholesterol (mg)	70	140	47%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0,3	0,6

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Alcohol (g)	1,7	3,4	34%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	214	428	54%
Bètacaroteen (µg)	48	96	2%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	2	4	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
A (µg)	218	436	55%
B1 (mg)	0,04	0,08	7%
B2 (mg)	0,25	0,5	31%
B3 (mg)	5,1	10,2	60%
B6 (mg)	0,06	0,11	8%
B11 / Foliumzuur (µg)	11,2	22,4	7%
B12 (µg)	1,5	3	106%
C (mg)	1	2	3%
D (µg)	0,2	0,4	4%
E (mg)	0,7	1,4	11%
K (µg)	16,8	33,6	48%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Natrium (mg)	356	712	47%
Kalium (mg)	98	196	6%
Calcium (mg)	699	1.398	140%
Fosfor (mg)	454	908	165%
IJzer (mg)	0,4	0,8	7%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,4	0,8
Jodium (µg)	30,3	60,6	40%
Magnesium (mg)	14	28	8%
Koper (mg)	0,15	0,3	33%
Selenium (µg)	5	10	14%
Zink (mg)	3,8	7,5	84%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 200g
Vetzuren totaal (g)	22,7	45,4
Linolzuur (LA) (g)	0,35	0,7
GLA (g)	0,01	0,02
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,02
DPA (g)	0,01	0,02
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,81	1,6
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,9	1,8
Myristinezuur (C14:0) (g)	2,6	5,2
Palmitinezuur (C16:0) (g)	6,9	13,8
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,2	4,5
Oliezuur (C18:1) (g)	4,5	8,9

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.