De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Ook bekend als: Kaassoesje
In één oogopslag: Rijk aan vitamine A (322 µg, 40% ADH) en vitamine B12 (0,81 µg, 29% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine E en vitamine K in. Er zit wel veel verzadigd vet (16,4 g) in.
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 317 | 95,1 | |
| kJ | 1.309 | 393 | |
| Water (g) | 54,7 | 16,4 | |
| Eiwit (g) | 6 | 1,8 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 1,4 | 0,42 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 4,6 | 1,4 | |
| Tryptofaan (mg) | 82 | 24,6 | |
| Koolhydraten (g) | 8,6 | 2,6 | |
| Suiker (g) | 0,3 | 0,09 | |
| Vrije suikers (g) | 0 | 0 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 8,3 | 2,5 | |
| Vet (g) | 28,5 | 8,6 | |
| Verzadigd (g) | 16,4 | 4,9 | |
| EOV (g) | 7,9 | 2,4 | |
| MOV (g) | 1,8 | 0,54 | |
| Omega 6 (g) | 1,4 | 0,42 | |
| Omega 3 (g) | 0,3 | 0,09 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,22 | 0,07 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0,02 | 0,01 | |
| Transvet (g) | 0,5 | 0,15 | |
| Cholesterol (mg) | 124 | 37,2 | |
| Vezels (g) | 0,5 | 0,15 | |
| Organische zuren (g) | 0,1 | 0,03 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 314 | 94,2 | |
| Bètacaroteen (µg) | 104 | 31,2 | |
| Alfacaroteen (µg) | 0 | 0 | |
| Luteïne (µg) | 86 | 25,8 | |
| Zeaxanthine (µg) | 36 | 10,8 | |
| Lycopeen (µg) | 0 | 0 | |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 1 | 0,3 | |
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 322 | 96,6 | |
| B1 (mg) | 0,03 | 0,01 | |
| B2 (mg) | 0,1 | 0,03 | |
| B3 (mg) | 1,4 | 0,42 | |
| B6 (mg) | 0,03 | 0,01 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 15,8 | 4,7 | |
| B12 (µg) | 0,81 | 0,24 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 1,2 | 0,36 | |
| E (mg) | 3,7 | 1,1 | |
| K (µg) | 14,2 | 4,3 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 220 | 66 | |
| Kalium (mg) | 58 | 17,4 | |
| Calcium (mg) | 100 | 30 | |
| Fosfor (mg) | 117 | 35,1 | |
| IJzer (mg) | 0,6 | 0,18 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,6 | 0,18 | |
| Jodium (µg) | 13,8 | 4,1 | |
| Magnesium (mg) | 9 | 2,7 | |
| Koper (mg) | 0,04 | 0,01 | |
| Selenium (µg) | 6 | 1,8 | |
| Zink (mg) | 0,74 | 0,22 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 30g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 26,7 | 8 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,02 | 0,01 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0,02 | 0,01 |
| DPA (g) | 0,02 | 0,01 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0,78 | 0,23 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,78 | 0,23 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 2,1 | 0,64 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 8,5 | 2,5 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 2,2 | 0,67 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 7,3 | 2,2 |
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.