De voedingswaarde van kalkoenfilet (rauw)

Kalkoenfilet · rauw

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Kalkoenfilet rauw · code 1936

110 kcal / 100g

A Nutri-Score

12,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B3 (13,1 mg, 77% ADH) en vitamine B6 (0,76 mg, 51% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en selenium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
kcal	110	110	6%
kJ	468	468	6%
Water (g)	73,4	73,4	5%
Eiwit (g)	24,8	24,8	44%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	24,8	24,8	44%
Tryptofaan (mg)	224	224
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	1,2	1,2	2%
Verzadigd (g)	0,3	0,3	2%
EOV (g)	0,4	0,4	1%
MOV (g)	0,3	0,3	1%
Omega 6 (g)	0,2	0,2	2%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0,02	0,02
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	60	60	20%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	6	6	1%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
A (µg)	6	6	1%
B1 (mg)	0,07	0,07	6%
B2 (mg)	0,11	0,11	7%
B3 (mg)	13,1	13,1	77%
B6 (mg)	0,76	0,76	51%
B11 / Foliumzuur (µg)	17	17	6%
B12 (µg)	1,4	1,4	50%
C (mg)	2	2	3%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0	0	0%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Natrium (mg)	50	50	3%
Kalium (mg)	385	385	11%
Calcium (mg)	4	4	0%
Fosfor (mg)	245	245	45%
IJzer (mg)	1	1	9%
IJzer (haem) (mg)	0,4	0,4
IJzer (non-haem) (mg)	0,6	0,6
Jodium (µg)	6	6	4%
Magnesium (mg)	26	26	7%
Koper (mg)	–	–	–
Selenium (µg)	16	16	23%
Zink (mg)	0,9	0,9	10%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 100g
Vetzuren totaal (g)	1	1
Linolzuur (LA) (g)	0,25	0,25
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,01	0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,24	0,24
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,08	0,08
Oliezuur (C18:1) (g)	0,36	0,36

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.