Gekookte bruine kapucijners op een witte achtergrond

De voedingswaarde van kapucijners (uit blik of pot)

Kapucijners · uit blik of pot

Peulvruchten NEVO NEVO: Kapucijners blik/glas · code 196

108 kcal / 100g
A Nutri-Score
1,4 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vezels (6,5 g, 22% ADH) en koper (0,28 mg, 31% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
kcal 108 216 11%
kJ 453 906 11%
Water (g) 69 138 9%
Eiwit (g) 7,1 14,2 25%
Eiwit plantaardig (g) 7,1 14,2 25%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 68 136
Koolhydraten (g) 14,8 29,6 11%
Suiker (g) 0,3 0,6 1%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 14,5 29
Vet (g) 0,8 1,6 2%
Verzadigd (g) 0,1 0,2 1%
EOV (g) 0,2 0,4 1%
MOV (g) 0,3 0,6 2%
Omega 6 (g) 0,3 0,6 7%
Omega 3 (g) 0,1 0,2 18%
Omega 3 ALA (g) 0,06 0,12
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 6,5 13 43%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 2 4 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,08 0,16 15%
B2 (mg) 0,01 0,02 1%
B3 (mg) 1,6 3,2 19%
B6 (mg) 0,02 0,04 3%
B11 / Foliumzuur (µg) 3,9 7,8 3%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,3 0,6 5%
K (µg) 4,8 9,6 14%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Natrium (mg) 113 226 15%
Kalium (mg) 249 498 14%
Calcium (mg) 32 64 6%
Fosfor (mg) 112 224 41%
IJzer (mg) 1,2 2,4 22%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 1,2 2,4
Jodium (µg) 0,5 1 1%
Magnesium (mg) 27 54 15%
Koper (mg) 0,28 0,56 62%
Selenium (µg) 2 4 6%
Zink (mg) 0,85 1,7 19%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 200g
Vetzuren totaal (g) 0,6 1,2
Linolzuur (LA) (g) 0,27 0,54
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,08 0,16
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,03 0,06
Oliezuur (C18:1) (g) 0,17 0,34

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek