Dunne plakjes gerookt katenspek op een witte achtergrond

De voedingswaarde van katenspek

Vleeswaren NEVO NEVO: Spek katen- · code 3002

Ook bekend als: Katenspek

309 kcal / 100g
E Nutri-Score
1,7 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bevat redelijk wat eiwit. Er zit wel veel verzadigd vet (10,4 g) en natrium (704 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 309 46,4 2%
kJ 1.277 192 2%
Water (g) 54,7 8,2 1%
Eiwit (g) 14 2,1 4%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 14 2,1 4%
Tryptofaan (mg) 162 24,3
Koolhydraten (g) 1,2 0,18 0%
Suiker (g) 1,2 0,18 0%
Vrije suikers (g) 1,2 0,18
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0 0
Vet (g) 27,6 4,1 6%
Verzadigd (g) 10,4 1,6 8%
EOV (g) 12,1 1,8 5%
MOV (g) 3,4 0,51 2%
Omega 6 (g) 3,1 0,47 5%
Omega 3 (g) 0,3 0,05 4%
Omega 3 ALA (g) 0,23 0,03
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,01 0,00 1%
Transvet (g) 0,1 0,02
Cholesterol (mg) 36 5,4 2%
Vezels (g) 0 0 0%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,38 0,06 5%
B2 (mg) 0,19 0,03 2%
B3 (mg) 7,4 1,1 7%
B6 (mg) 0,2 0,03 2%
B11 / Foliumzuur (µg) 3 0,45 0%
B12 (µg) 0,74 0,11 4%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0,7 0,1 1%
E (mg) 0,1 0,02 0%
K (µg)

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 704 106 7%
Kalium (mg) 425 63,8 2%
Calcium (mg) 8 1,2 0%
Fosfor (mg) 110 16,5 3%
IJzer (mg) 0,6 0,09 1%
IJzer (haem) (mg) 0,4 0,06
IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,03
Jodium (µg) 7 1,1 1%
Magnesium (mg) 13 2,0 1%
Koper (mg) 0,06 0,01 1%
Selenium (µg) 9 1,4 2%
Zink (mg) 1,7 0,26 3%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 26,2 3,9
Linolzuur (LA) (g) 2,9 0,43
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,07 0,01
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0,02 0,00
DHA (g) 0,01 0,00
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,04 0,01
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,45 0,07
Palmitinezuur (C16:0) (g) 6,4 0,96
Stearinezuur (C18:0) (g) 3,3 0,50
Oliezuur (C18:1) (g) 11,2 1,7

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek