Een klein bosje verse groene kervelblaadjes op een witte achtergrond

De voedingswaarde van kervel (gedroogd)

Kervel · gedroogd

Kruiden en specerijen NEVO NEVO: Kervel gedroogd · code 1224

303 kcal / 100g
A Nutri-Score

In één oogopslag: Bevat veel eiwit.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 1g ADH/portie
kcal 303 3 0%
kJ 1.275 12,8 0%
Water (g) 7 0,07 0%
Eiwit (g) 23 0,23 0%
Eiwit plantaardig (g) 23 0,23 0%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg)
Koolhydraten (g) 38 0,38 0%
Suiker (g) 0 0 0%
Vrije suikers (g)
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 38 0,38
Vet (g) 4 0,04 0%
Verzadigd (g) 0 0 0%
EOV (g) 1,4 0,01 0%
MOV (g) 1,4 0,01 0%
Omega 6 (g)
Omega 3 (g)
Omega 3 ALA (g)
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 11,3 0,11 0%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 1g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 3.516 35,2 1%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 1g ADH/portie
A (µg) 293 2,9 0%
B1 (mg)
B2 (mg)
B3 (mg)
B6 (mg) 1,2 0,01 1%
B11 / Foliumzuur (µg) 0 0 0%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg)
D (µg) 0 0 0%
E (mg)
K (µg)

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 1g ADH/portie
Natrium (mg) 83 0,83 0%
Kalium (mg) 4.740 47,4 1%
Calcium (mg) 1.346 13,5 1%
Fosfor (mg) 450 4,5 1%
IJzer (mg) 32 0,32 3%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 32 0,32
Jodium (µg)
Magnesium (mg)
Koper (mg)
Selenium (µg)
Zink (mg)
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 1g
Vetzuren totaal (g) 2,8 0,03
Linolzuur (LA) (g) 1 0,01

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek