De voedingswaarde van knolselderij (rauw)

Knolselderij · rauw

Groente NEVO NEVO: Selderij knol- rauw · code 558

Ook bekend als: Knolselderij rauw

38 kcal / 100g

A Nutri-Score

-5,48 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine K (41 µg, 59% ADH) en vezels (4,9 g, 16% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel foliumzuur en vitamine C in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
kcal	38	28,5	1%
kJ	158	119	1%
Water (g)	88	66	4%
Eiwit (g)	2	1,5	3%
Eiwit plantaardig (g)	2	1,5	3%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	5	3,8	1%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	5	3,8
Vet (g)	0	0	0%
Verzadigd (g)	0	0	0%
EOV (g)	0	0	0%
MOV (g)	0	0	0%
Omega 6 (g)	0	0	0%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0	0
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	4,9	3,7	12%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	0	0	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,03	0,02	2%
B2 (mg)	0,03	0,02	1%
B3 (mg)	0,8	0,6	4%
B6 (mg)	0,13	0,09	6%
B11 / Foliumzuur (µg)	51	38,3	13%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	12	9	12%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,5	0,38	3%
K (µg)	41	30,8	44%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 75g	ADH/portie
Natrium (mg)	80	60	4%
Kalium (mg)	400	300	9%
Calcium (mg)	80	60	6%
Fosfor (mg)	90	67,5	12%
IJzer (mg)	1	0,75	7%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	1	0,75
Jodium (µg)	2	1,5	1%
Magnesium (mg)	21	15,8	5%
Koper (mg)	0,04	0,03	3%
Selenium (µg)	1	0,75	1%
Zink (mg)	0,31	0,23	3%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 75g
Vetzuren totaal (g)	0	0
Linolzuur (LA) (g)	0	0
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0	0
Stearinezuur (C18:0) (g)	0	0
Oliezuur (C18:1) (g)	0	0

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.