Romige komkommersalade met fijngesneden komkommer op een witte achtergrond

De voedingswaarde van komkommersalade (lunch/borrel)

Komkommersalade · lunch/borrel

Hartig broodbeleg NEVO NEVO: Salade komkommer- lunch/borrel · code 1876

Ook bekend als: Komkommersalade lunch/borrel

238 kcal / 100g
C Nutri-Score
-1,02 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine E (4,2 mg, 32% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
kcal 238 71,4 4%
kJ 980 294 4%
Water (g) 68 20,4 1%
Eiwit (g) 0,8 0,24 0%
Eiwit plantaardig (g) 0,4 0,12 0%
Eiwit dierlijk (g) 0,4 0,12 0%
Tryptofaan (mg) 7 2,1
Koolhydraten (g) 6,5 2,0 1%
Suiker (g) 5 1,5 3%
Vrije suikers (g) 5 1,5
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 1,5 0,45
Vet (g) 23 6,9 10%
Verzadigd (g) 1,9 0,57 3%
EOV (g) 13,4 4 10%
MOV (g) 6,7 2 6%
Omega 6 (g) 5,2 1,6 17%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,04 0,01
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 10 3 1%
Vezels (g) 0,5 0,15 1%
Organische zuren (g) 0,1 0,03

Overig

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 7 2,1 0%
Bètacaroteen (µg) 38 11,4 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 108 32,4 2%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
A (µg) 10 3 0%
B1 (mg) 0,01 0,00 0%
B2 (mg) 0,02 0,01 0%
B3 (mg) 0,2 0,06 0%
B6 (mg) 0,02 0,01 0%
B11 / Foliumzuur (µg) 5,5 1,7 1%
B12 (µg) 0,05 0,02 1%
C (mg) 1 0,3 0%
D (µg) 0,1 0,03 0%
E (mg) 4,2 1,3 10%
K (µg) 1,5 0,45 1%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 30g ADH/portie
Natrium (mg) 360 108 7%
Kalium (mg) 93 27,9 1%
Calcium (mg) 22 6,6 1%
Fosfor (mg) 26 7,8 1%
IJzer (mg) 0,3 0,09 1%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,3 0,09
Jodium (µg) 3,6 1,1 1%
Magnesium (mg) 7 2,1 1%
Koper (mg) 0,02 0,01 1%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,19 0,06 1%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 30g
Vetzuren totaal (g) 22 6,6
Linolzuur (LA) (g) 5,2 1,6
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0,01 0,00
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,00
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,02 0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,9 0,57
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,64 0,19
Oliezuur (C18:1) (g) 11,1 3,3

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.