Dikke witte kookroom in een glazen kommetje op een witte achtergrond

De voedingswaarde van kookroom

Melk en zuivel NEVO NEVO: Room kook- · code 2275

Ook bekend als: Kookroom

212 kcal / 100g
D Nutri-Score
0,02 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bestaat vooral uit vet. Er zit wel veel verzadigd vet (13,2 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 10g ADH/portie
kcal 212 21,2 1%
kJ 874 87,4 1%
Water (g) 72,3 7,2 0%
Eiwit (g) 2,4 0,24 0%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 2,4 0,24 0%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 5 0,5 0%
Suiker (g) 3,2 0,32 1%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 1,8 0,18
Vet (g) 20,2 2 3%
Verzadigd (g) 13,2 1,3 7%
EOV (g) 4,4 0,44 1%
MOV (g) 0,6 0,06 0%
Omega 6 (g) 0,3 0,03 0%
Omega 3 (g) 0,1 0,01 1%
Omega 3 ALA (g) 0,09 0,01
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,01 0,00 1%
Transvet (g) 0,4 0,04
Cholesterol (mg) 47 4,7 2%
Vezels (g) 0,1 0,01 0%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 10g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 158 15,8 2%
Bètacaroteen (µg) 76 7,6 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 10g ADH/portie
A (µg) 164 16,4 2%
B1 (mg) 0,03 0,00 0%
B2 (mg) 0,12 0,01 1%
B3 (mg) 0,4 0,04 0%
B6 (mg) 0,03 0,00 0%
B11 / Foliumzuur (µg) 3 0,3 0%
B12 (µg) 0,27 0,03 1%
C (mg) 1 0,1 0%
D (µg) 0,1 0,01 0%
E (mg) 0,5 0,05 0%
K (µg) 1,7 0,17 0%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 10g ADH/portie
Natrium (mg) 50 5 0%
Kalium (mg) 101 10,1 0%
Calcium (mg) 88 8,8 1%
Fosfor (mg) 61 6,1 1%
IJzer (mg) 0,1 0,01 0%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,1 0,01
Jodium (µg) 12,3 1,2 1%
Magnesium (mg) 8 0,8 0%
Koper (mg) 0,01 0,00 0%
Selenium (µg) 1 0,1 0%
Zink (mg) 0,3 0,03 0%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 10g
Vetzuren totaal (g) 19 1,9
Linolzuur (LA) (g) 0,27 0,03
GLA (g) 0,01 0,00
Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0,00
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0,01 0,00
DPA (g) 0,02 0,00
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0,66 0,07
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,74 0,07
Myristinezuur (C14:0) (g) 2,2 0,22
Palmitinezuur (C16:0) (g) 5,7 0,57
Stearinezuur (C18:0) (g) 1,9 0,19
Oliezuur (C18:1) (g) 3,8 0,38

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.