De voedingswaarde van koolvis (Alaska) (gestoomd)

Koolvis (Alaska) · gestoomd

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Koolvis (Alaska) gestoomd · code 3319

Ook bekend als: Alaska pollak gestoomd

120 kcal / 100g

A Nutri-Score

11,8 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine B12 (3,9 µg, 139% ADH) en omega 3 EPA+DHA (0,27 g, 135% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel selenium en jodium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	120	150	8%
kJ	510	638	8%
Water (g)	72,8	91	6%
Eiwit (g)	27,4	34,3	61%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	27,4	34,3	61%
Tryptofaan (mg)	272	340
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	1,2	1,5	2%
Verzadigd (g)	0,3	0,38	2%
EOV (g)	0,3	0,38	1%
MOV (g)	0,3	0,38	1%
Omega 6 (g)	0	0	0%
Omega 3 (g)	0,3	0,38	34%
Omega 3 ALA (g)	0	0
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,27	0,34	169%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	82	103	34%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,05	0,06	6%
B2 (mg)	0,15	0,19	12%
B3 (mg)	8,4	10,5	62%
B6 (mg)	0,07	0,09	6%
B11 / Foliumzuur (µg)	9	11,3	4%
B12 (µg)	3,9	4,9	174%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	1	1,3	10%
K (µg)	0	0	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	114	143	10%
Kalium (mg)	360	450	13%
Calcium (mg)	20	25	3%
Fosfor (mg)	201	251	46%
IJzer (mg)	0,3	0,38	3%
IJzer (haem) (mg)	0,1	0,13
IJzer (non-haem) (mg)	0,2	0,25
Jodium (µg)	94	118	78%
Magnesium (mg)	49	61,3	18%
Koper (mg)	0,05	0,06	7%
Selenium (µg)	44	55	79%
Zink (mg)	0,6	0,75	8%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	1	1,3
Linolzuur (LA) (g)	0,01	0,01
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,01
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,08	0,1
DPA (g)	0,02	0,03
DHA (g)	0,19	0,24
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,01	0,01
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,02	0,03
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,17	0,21
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,05	0,06
Oliezuur (C18:1) (g)	0,2	0,25

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.