De voedingswaarde van leidse/Friese nagelkaas (20+)

Leidse/Friese nagelkaas · 20+

Kaas NEVO NEVO: Kaas 20+ Leidse/Friese nagel- · code 514

Ook bekend als: Nagelkaas friese/leidse 20+

240 kcal / 100g

D Nutri-Score

28,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan calcium (1.136 mg, 114% ADH) en vitamine B12 (2,8 µg, 100% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel fosfor en zink in. Er zit wel veel verzadigd vet (7,8 g) en natrium (787 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
kcal	240	60	3%
kJ	1.003	251	3%
Water (g)	46	11,5	1%
Eiwit (g)	33,1	8,3	15%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	33,1	8,3	15%
Tryptofaan (mg)	414	104
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	11,9	3	4%
Verzadigd (g)	7,8	2,0	10%
EOV (g)	2,5	0,63	2%
MOV (g)	0,3	0,08	0%
Omega 6 (g)	0,2	0,05	1%
Omega 3 (g)	0,2	0,05	5%
Omega 3 ALA (g)	0,15	0,04
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,3	0,08
Cholesterol (mg)	39	9,8	3%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	94	23,5	3%
Bètacaroteen (µg)	48	12	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	1	0,25	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
A (µg)	98	24,5	3%
B1 (mg)	0,03	0,01	1%
B2 (mg)	0,18	0,05	3%
B3 (mg)	7	1,8	10%
B6 (mg)	0,06	0,02	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	10	2,5	1%
B12 (µg)	2,8	0,7	25%
C (mg)	1	0,25	0%
D (µg)	0,1	0,03	0%
E (mg)	0,3	0,08	1%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Natrium (mg)	787	197	13%
Kalium (mg)	68	17	0%
Calcium (mg)	1.136	284	28%
Fosfor (mg)	794	199	36%
IJzer (mg)	0,1	0,03	0%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,1	0,03
Jodium (µg)	24	6	4%
Magnesium (mg)	28	7	2%
Koper (mg)	0,11	0,03	3%
Selenium (µg)	10	2,5	4%
Zink (mg)	4,5	1,1	13%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 25g
Vetzuren totaal (g)	11,2	2,8
Linolzuur (LA) (g)	0,19	0,05
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,42	0,1
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,46	0,12
Myristinezuur (C14:0) (g)	1,3	0,33
Palmitinezuur (C16:0) (g)	3,4	0,86
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,1	0,28
Oliezuur (C18:1) (g)	2,2	0,54

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.