De voedingswaarde van leverpastei

Vleeswaren NEVO NEVO: Pastei lever- · code 335

Ook bekend als: Leverpastei

318 kcal / 100g

E Nutri-Score

10,7 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine B12 (9,4 µg, 337% ADH) en vitamine A (2.196 µg, 275% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B3 en vitamine B2 in. Er zit wel veel verzadigd vet (8,5 g) en natrium (800 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
kcal	318	79,5	4%
kJ	1.317	329	4%
Water (g)	53,5	13,4	1%
Eiwit (g)	14,2	3,6	6%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	14,2	3,6	6%
Tryptofaan (mg)	146	36,5
Koolhydraten (g)	1,7	0,43	0%
Suiker (g)	0,1	0,03	0%
Vrije suikers (g)	0,1	0,03
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	1,6	0,4
Vet (g)	28,3	7,1	10%
Verzadigd (g)	8,5	2,1	11%
EOV (g)	11,7	2,9	7%
MOV (g)	3,4	0,85	3%
Omega 6 (g)	3,1	0,78	9%
Omega 3 (g)	0,4	0,1	9%
Omega 3 ALA (g)	0,35	0,09
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,2	0,05
Cholesterol (mg)	246	61,5	21%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	2.196	549	69%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
A (µg)	2.196	549	69%
B1 (mg)	0,05	0,01	1%
B2 (mg)	0,62	0,16	10%
B3 (mg)	7	1,8	10%
B6 (mg)	0,12	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	61,6	15,4	5%
B12 (µg)	9,4	2,4	84%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0,9	0,23	2%
E (mg)	0	0	0%
K (µg)	1	0,25	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Natrium (mg)	800	200	13%
Kalium (mg)	121	30,3	1%
Calcium (mg)	12	3	0%
Fosfor (mg)	180	45	8%
IJzer (mg)	3,5	0,88	8%
IJzer (haem) (mg)	0,8	0,2
IJzer (non-haem) (mg)	2,7	0,68
Jodium (µg)	2,7	0,68	0%
Magnesium (mg)	9	2,3	1%
Koper (mg)	0,26	0,07	7%
Selenium (µg)	17	4,3	6%
Zink (mg)	1,5	0,38	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 25g
Vetzuren totaal (g)	25,2	6,3
Linolzuur (LA) (g)	3,1	0,77
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,03	0,01
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,3	0,08
Palmitinezuur (C16:0) (g)	5,1	1,3
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,9	0,72
Oliezuur (C18:1) (g)	10,8	2,7

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.