De voedingswaarde van limburgse kaas

Kaas NEVO NEVO: Kaas Limburgse · code 721

283 kcal / 100g

D Nutri-Score

6,8 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (2 µg, 71% ADH) en calcium (700 mg, 70% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 20 g van. Verder zitten er relatief veel vitamine A en zink in. Er zit wel veel verzadigd vet (13,7 g) en natrium (1.000 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
kcal	283	56,6	3%
kJ	1.175	235	3%
Water (g)	52	10,4	1%
Eiwit (g)	21	4,2	8%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	21	4,2	8%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	2	0,4	0%
Suiker (g)	2	0,4	1%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	21	4,2	6%
Verzadigd (g)	13,7	2,7	14%
EOV (g)	4,6	0,92	2%
MOV (g)	0,6	0,12	0%
Omega 6 (g)	0,3	0,06	1%
Omega 3 (g)	0,1	0,02	2%
Omega 3 ALA (g)	0,1	0,02
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,00	1%
Transvet (g)	0,4	0,08
Cholesterol (mg)	90	18	6%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0,5	0,1

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	204	40,8	5%
Bètacaroteen (µg)	100	20	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
A (µg)	212	42,4	5%
B1 (mg)	0,03	0,01	1%
B2 (mg)	0,22	0,04	3%
B3 (mg)	0,1	0,02	0%
B6 (mg)	0,06	0,01	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	50	10	3%
B12 (µg)	2	0,4	14%
C (mg)	1	0,2	0%
D (µg)	0,4	0,08	1%
E (mg)	0,6	0,12	1%
K (µg)	2,3	0,46	1%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Natrium (mg)	1.000	200	13%
Kalium (mg)	250	50	1%
Calcium (mg)	700	140	14%
Fosfor (mg)	300	60	11%
IJzer (mg)	0,1	0,02	0%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,1	0,02
Jodium (µg)	15	3	2%
Magnesium (mg)	20	4	1%
Koper (mg)	0,07	0,01	2%
Selenium (µg)	–	–	–
Zink (mg)	2	0,4	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 20g
Vetzuren totaal (g)	19,7	3,9
Linolzuur (LA) (g)	0,28	0,06
GLA (g)	0,01	0,00
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,00
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,00
DPA (g)	0,02	0,00
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,69	0,14
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,77	0,15
Myristinezuur (C14:0) (g)	2,2	0,45
Palmitinezuur (C16:0) (g)	6	1,2
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,0	0,39
Oliezuur (C18:1) (g)	3,9	0,78

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.