Magere visfilet bereid in de magnetron zonder toevoegingen op een witte achtergrond

De voedingswaarde van magere vis (minder dan 5 g vet) (gemiddeld, bereid in magnetron zonder toevoegingen)

Magere vis (minder dan 5 g vet) · gemiddeld, bereid in magnetron zonder toevoegingen

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Vis mager <5 g vet gem bereid in magnetron z toevoegingen · code 5527

112 kcal / 100g
A Nutri-Score
11,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan omega 3 EPA+DHA (0,46 g, 230% ADH) en vitamine B12 (1,9 µg, 67% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel jodium en selenium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
kcal 112 112 6%
kJ 473 473 6%
Water (g) 74,6 74,6 5%
Eiwit (g) 23,4 23,4 42%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 23,4 23,4 42%
Tryptofaan (mg) 83 83
Koolhydraten (g) 0 0 0%
Suiker (g) 0 0 0%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0 0
Vet (g) 2 2 3%
Verzadigd (g) 0,5 0,5 3%
EOV (g) 0,6 0,6 2%
MOV (g) 0,6 0,6 2%
Omega 6 (g) 0,1 0,1 1%
Omega 3 (g) 0,5 0,5 45%
Omega 3 ALA (g) 0,01 0,01
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,46 0,46 230%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 77 77 26%
Vezels (g) 0 0 0%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 12 12 2%
Bètacaroteen (µg) 2 2 0%
Alfacaroteen (µg) 1 1 0%
Luteïne (µg) 0 0 0%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
A (µg) 12 12 2%
B1 (mg) 0,11 0,11 10%
B2 (mg) 0,11 0,11 7%
B3 (mg) 4,9 4,9 29%
B6 (mg) 0,21 0,21 14%
B11 / Foliumzuur (µg) 9,2 9,2 3%
B12 (µg) 1,9 1,9 67%
C (mg) 1 1 1%
D (µg) 1,2 1,2 12%
E (mg) 0,7 0,7 5%
K (µg) – – –

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Natrium (mg) 147 147 10%
Kalium (mg) 321 321 9%
Calcium (mg) 26 26 3%
Fosfor (mg) 219 219 40%
IJzer (mg) 0,4 0,4 4%
IJzer (haem) (mg) 0,1 0,1
IJzer (non-haem) (mg) 0,3 0,3
Jodium (µg) 92,2 92,2 61%
Magnesium (mg) 26 26 7%
Koper (mg) 0,02 0,02 2%
Selenium (µg) 29 29 41%
Zink (mg) 0,45 0,45 5%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 100g
Vetzuren totaal (g) 1,7 1,7
Linolzuur (LA) (g) 0,03 0,03
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,05 0,05
SDA (g) 0,02 0,02
EPA (g) 0,19 0,19
DPA (g) 0,05 0,05
DHA (g) 0,27 0,27
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,06 0,06
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,3 0,3
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,08 0,08
Oliezuur (C18:1) (g) 0,32 0,32

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.