De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van mayonaiseproduct (met olijfolie)
Mayonaiseproduct · met olijfolie
642
kcal / 100g
D
Nutri-Score
1,5
PRAL / 100g
In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine E (17,5 mg, 135% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 15 g van. Er zit wel veel verzadigd vet (8 g) in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 15g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 642 | 96,3 | |
| kJ | 2.643 | 396 | |
| Water (g) | 26,9 | 4 | |
| Eiwit (g) | 1,1 | 0,17 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 0 | 0 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 1,1 | 0,17 | |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 1,9 | 0,29 | |
| Suiker (g) | 1,5 | 0,23 | |
| Vrije suikers (g) | 1,5 | 0,23 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 0,4 | 0,06 | |
| Vet (g) | 70 | 10,5 | |
| Verzadigd (g) | 8 | 1,2 | |
| EOV (g) | 24 | 3,6 | |
| MOV (g) | 35 | 5,3 | |
| Omega 6 (g) | – | – | – |
| Omega 3 (g) | – | – | – |
| Omega 3 ALA (g) | – | – | – |
| Transvet (g) | 0 | 0 | |
| Cholesterol (mg) | 76 | 11,4 | |
| Vezels (g) | 0,1 | 0,02 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Overig
| Voedingsstof | 100g | Portie 15g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 21 | 3,2 | |
| Bètacaroteen (µg) | 362 | 54,3 | |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 15g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 52 | 7,8 | |
| B1 (mg) | 0,02 | 0,00 | |
| B2 (mg) | 0,03 | 0,00 | |
| B3 (mg) | 0 | 0 | |
| B6 (mg) | 0,01 | 0,00 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 0 | 0 | |
| B12 (µg) | 0 | 0 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 0,2 | 0,03 | |
| E (mg) | 17,5 | 2,6 | |
| K (µg) | – | – | – |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 15g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 324 | 48,6 | |
| Kalium (mg) | 27 | 4 | |
| Calcium (mg) | 13 | 2,0 | |
| Fosfor (mg) | 48 | 7,2 | |
| IJzer (mg) | 0,5 | 0,08 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,5 | 0,08 | |
| Jodium (µg) | – | – | – |
| Magnesium (mg) | 2 | 0,3 | |
| Koper (mg) | 0,01 | 0,00 | |
| Selenium (µg) | 4 | 0,6 | |
| Zink (mg) | 0,29 | 0,04 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | 100g | Portie 15g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 67,2 | 10,1 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
