Gesneden rauwe groentemix voor een Mexicaanse roerbakschotel op een witte achtergrond

De voedingswaarde van mexicaanse roerbakmix (gekookt)

Mexicaanse roerbakmix · gekookt

Groente NEVO NEVO: Groente roerbakmix Mexicaanse gekookt · code 5451

Ook bekend als: Mexicaanse roerbakgroente gekookt

48 kcal / 100g
A Nutri-Score
-2,22 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine C (25 mg, 33% ADH) en vitamine K (18,1 µg, 26% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vezels in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
kcal 48 72 4%
kJ 201 302 4%
Water (g) 86,7 130 9%
Eiwit (g) 2,4 3,6 6%
Eiwit plantaardig (g) 2,4 3,6 6%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 19 28,5
Koolhydraten (g) 6,7 10,1 4%
Suiker (g) 2,7 4 8%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 3,9 5,9
Vet (g) 0,5 0,75 1%
Verzadigd (g) 0,1 0,15 1%
EOV (g) 0,1 0,15 0%
MOV (g) 0,3 0,45 1%
Omega 6 (g) 0,2 0,3 3%
Omega 3 (g) 0,1 0,15 14%
Omega 3 ALA (g) 0,06 0,09
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 3,4 5,1 17%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 250 375 9%
Alfacaroteen (µg) 10 15 2%
Luteïne (µg) 223 335 17%
Zeaxanthine (µg) 46 69 35%
Lycopeen (µg) 19 28,5 1%
Bètacryptoxanthine (µg) 39 58,5 20%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
A (µg) 23 34,5 4%
B1 (mg) 0,07 0,11 10%
B2 (mg) 0,05 0,08 5%
B3 (mg) 1 1,5 9%
B6 (mg) 0,11 0,17 11%
B11 / Foliumzuur (µg) 34,3 51,5 17%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 25 37,5 50%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 1,1 1,7 13%
K (µg) 18,1 27,2 39%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
Natrium (mg) 43 64,5 4%
Kalium (mg) 214 321 9%
Calcium (mg) 36 54 5%
Fosfor (mg) 56 84 15%
IJzer (mg) 0,6 0,9 8%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,6 0,9
Jodium (µg) 2,1 3,2 2%
Magnesium (mg) 23 34,5 10%
Koper (mg) 0,08 0,12 13%
Selenium (µg) 1 1,5 2%
Zink (mg) 0,36 0,54 6%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 150g
Vetzuren totaal (g) 0,5 0,75
Linolzuur (LA) (g) 0,2 0,3
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,07 0,11
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,01 0,02
Oliezuur (C18:1) (g) 0,1 0,15

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.