Hele nootmuskaatzaden met een hoopje geraspte nootmuskaat op een witte achtergrond

De voedingswaarde van nootmuskaat

Kruiden en specerijen NEVO NEVO: Nootmuskaat · code 825

536 kcal / 100g
D Nutri-Score

In één oogopslag: Bestaat vooral uit vet. Er zit wel veel verzadigd vet (30 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 2g ADH/portie
kcal 536 10,7 1%
kJ 2.231 44,6 1%
Water (g) 6 0,12 0%
Eiwit (g) 6 0,12 0%
Eiwit plantaardig (g) 6 0,12 0%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg)
Koolhydraten (g) 45 0,9 0%
Suiker (g) 0 0 0%
Vrije suikers (g)
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 45 0,9
Vet (g) 36 0,72 1%
Verzadigd (g) 30 0,6 3%
EOV (g) 3,5 0,07 0%
MOV (g) 1,2 0,02 0%
Omega 6 (g)
Omega 3 (g)
Omega 3 ALA (g)
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 4 0,08 0%
Organische zuren (g)

Overig

Voedingsstof 100g Portie 2g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 28 0,56 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 2g ADH/portie
A (µg) 2 0,04 0%
B1 (mg) 0,35 0,01 1%
B2 (mg) 0,06 0,00 0%
B3 (mg) 1,3 0,03 0%
B6 (mg)
B11 / Foliumzuur (µg) 0 0 0%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg)
D (µg) 0 0 0%
E (mg)
K (µg) 0 0 0%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 2g ADH/portie
Natrium (mg) 16 0,32 0%
Kalium (mg) 350 7 0%
Calcium (mg) 184 3,7 0%
Fosfor (mg) 213 4,3 1%
IJzer (mg) 3 0,06 1%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 3 0,06
Jodium (µg)
Magnesium (mg)
Koper (mg)
Selenium (µg)
Zink (mg)
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 2g
Vetzuren totaal (g) 34,6 0,69
Linolzuur (LA) (g) 1 0,02

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek