Luchtig roerei bereid in een pan op een witte achtergrond

De voedingswaarde van omelet met aardappel, groente en spek (Spaanse tortilla)

Omelet met aardappel, groente en spek · Spaanse tortilla

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Omelet m aardappel, groente en spek Spaanse tortilla · code 5324

Ook bekend als: Boerenomelet

126 kcal / 100g
C Nutri-Score
1,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine K (27,1 µg, 39% ADH) en vitamine B12 (0,49 µg, 18% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
kcal 126 189 9%
kJ 523 785 9%
Water (g) 77,6 116 8%
Eiwit (g) 6,5 9,8 17%
Eiwit plantaardig (g) 0,9 1,4 2%
Eiwit dierlijk (g) 5,6 8,4 15%
Tryptofaan (mg) 86 129
Koolhydraten (g) 4,4 6,6 3%
Suiker (g) 1,1 1,7 3%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 3,2 4,8
Vet (g) 8,9 13,4 19%
Verzadigd (g) 2,8 4,2 21%
EOV (g) 4,3 6,5 16%
MOV (g) 0,9 1,4 4%
Omega 6 (g) 0,8 1,2 13%
Omega 3 (g) 0,1 0,15 14%
Omega 3 ALA (g) 0,06 0,09
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,01 0,02 8%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 101 152 51%
Vezels (g) 1,1 1,7 6%
Organische zuren (g) 0 0

Overig

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 56 84 11%
Bètacaroteen (µg) 454 681 17%
Alfacaroteen (µg) 96 144 21%
Luteïne (µg) 349 524 26%
Zeaxanthine (µg) 54 81 41%
Lycopeen (µg) 112 168 4%
Bètacryptoxanthine (µg) 4 6 2%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
A (µg) 98 147 18%
B1 (mg) 0,12 0,18 16%
B2 (mg) 0,14 0,21 13%
B3 (mg) 2,4 3,6 21%
B6 (mg) 0,13 0,2 13%
B11 / Foliumzuur (µg) 34,6 51,9 17%
B12 (µg) 0,49 0,74 26%
C (mg) 9 13,5 18%
D (µg) 0,5 0,75 8%
E (mg) 1,5 2,3 17%
K (µg) 27,1 40,7 58%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 150g ADH/portie
Natrium (mg) 247 371 25%
Kalium (mg) 250 375 11%
Calcium (mg) 40 60 6%
Fosfor (mg) 115 173 31%
IJzer (mg) 1 1,5 14%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,9 1,4
Jodium (µg) 13,7 20,6 14%
Magnesium (mg) 16 24 7%
Koper (mg) 0,05 0,08 8%
Selenium (µg) 7 10,5 15%
Zink (mg) 0,86 1,3 14%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 150g
Vetzuren totaal (g) 8,2 12,3
Linolzuur (LA) (g) 0,76 1,1
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0,03
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0,01 0,02
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,02
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,09 0,14
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,9 2,8
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,79 1,2
Oliezuur (C18:1) (g) 4,1 6,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.