De voedingswaarde van omelet/roerei

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Omelet/roerei · code 5321

161 kcal / 100g

B Nutri-Score

8,6 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (1,3 µg, 46% ADH) en vitamine E (5,1 mg, 39% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel selenium en vitamine A in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 120g	ADH/portie
kcal	161	193	10%
kJ	669	803	10%
Water (g)	73,7	88,4	6%
Eiwit (g)	10,2	12,2	22%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	10,2	12,2	22%
Tryptofaan (mg)	163	196
Koolhydraten (g)	0,7	0,84	0%
Suiker (g)	0,7	0,84	2%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	13,1	15,7	22%
Verzadigd (g)	3,6	4,3	22%
EOV (g)	5,3	6,4	16%
MOV (g)	2,6	3,1	9%
Omega 6 (g)	2,4	2,9	32%
Omega 3 (g)	0,2	0,24	22%
Omega 3 ALA (g)	0,15	0,18
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,03	0,04	18%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	290	348	116%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 120g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	170	204	26%
Bètacaroteen (µg)	1	1,2	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	235	282	14%
Zeaxanthine (µg)	144	173	86%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 120g	ADH/portie
A (µg)	170	204	26%
B1 (mg)	0,07	0,08	8%
B2 (mg)	0,3	0,36	23%
B3 (mg)	2,8	3,4	20%
B6 (mg)	0,09	0,11	8%
B11 / Foliumzuur (µg)	47,3	56,8	19%
B12 (µg)	1,3	1,5	55%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	1,4	1,7	17%
E (mg)	5,1	6,1	47%
K (µg)	2,6	3,1	4%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 120g	ADH/portie
Natrium (mg)	123	148	10%
Kalium (mg)	135	162	5%
Calcium (mg)	69	82,8	8%
Fosfor (mg)	209	251	46%
IJzer (mg)	1,9	2,3	21%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	1,9	2,3
Jodium (µg)	30,1	36,1	24%
Magnesium (mg)	14	16,8	5%
Koper (mg)	0,05	0,06	7%
Selenium (µg)	16	19,2	27%
Zink (mg)	1,3	1,6	18%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 120g
Vetzuren totaal (g)	11,6	13,9
Linolzuur (LA) (g)	2,4	2,9
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,03	0,04
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,01	0,01
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,18	0,22
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,12	0,14
Palmitinezuur (C16:0) (g)	2,4	2,8
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,76	0,91
Oliezuur (C18:1) (g)	4,9	5,9

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.