De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Pizza met vis · diepvries, onbereid
In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (0,85 µg, 30% ADH) en vitamine B3 (3,8 mg, 22% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel selenium en fosfor in.
| Voedingsstof | 100g | Portie 350g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 225 | 788 | |
| kJ | 943 | 3.301 | |
| Water (g) | 52,9 | 185 | |
| Eiwit (g) | 9,6 | 33,6 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 3,7 | 13,0 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 5,9 | 20,7 | |
| Tryptofaan (mg) | 109 | 382 | |
| Koolhydraten (g) | 25,3 | 88,6 | |
| Suiker (g) | 2,1 | 7,4 | |
| Vrije suikers (g) | – | – | – |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 23,2 | 81,2 | |
| Vet (g) | 9 | 31,5 | |
| Verzadigd (g) | 2,6 | 9,1 | |
| EOV (g) | 3,4 | 11,9 | |
| MOV (g) | 2,3 | 8 | |
| Omega 6 (g) | 2,2 | 7,7 | |
| Omega 3 (g) | 0,1 | 0,35 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,11 | 0,39 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0,01 | 0,04 | |
| Transvet (g) | 0,1 | 0,35 | |
| Cholesterol (mg) | 15 | 52,5 | |
| Vezels (g) | 1,9 | 6,7 | |
| Organische zuren (g) | 0,1 | 0,35 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 350g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 29 | 102 | |
| Bètacaroteen (µg) | 134 | 469 | |
| Alfacaroteen (µg) | 0 | 0 | |
| Luteïne (µg) | 84 | 294 | |
| Zeaxanthine (µg) | 0 | 0 | |
| Lycopeen (µg) | 2.690 | 9.415 | |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 0 | 0 | |
| Voedingsstof | 100g | Portie 350g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 40 | 140 | |
| B1 (mg) | 0,05 | 0,18 | |
| B2 (mg) | 0,07 | 0,25 | |
| B3 (mg) | 3,8 | 13,3 | |
| B6 (mg) | 0,12 | 0,42 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 24,6 | 86,1 | |
| B12 (µg) | 0,85 | 3 | |
| C (mg) | 2 | 7 | |
| D (µg) | 0,3 | 1,1 | |
| E (mg) | 1,8 | 6,3 | |
| K (µg) | 7,4 | 25,9 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 350g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 393 | 1.376 | |
| Kalium (mg) | 166 | 581 | |
| Calcium (mg) | 76 | 266 | |
| Fosfor (mg) | 120 | 420 | |
| IJzer (mg) | 0,7 | 2,5 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0,1 | 0,35 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,7 | 2,5 | |
| Jodium (µg) | 5,6 | 19,6 | |
| Magnesium (mg) | 17 | 59,5 | |
| Koper (mg) | 0,1 | 0,35 | |
| Selenium (µg) | 13 | 45,5 | |
| Zink (mg) | 0,76 | 2,7 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 350g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 8,4 | 29,4 |
| Linolzuur (LA) (g) | 2,2 | 7,6 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0 | 0 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0 | 0 |
| DPA (g) | 0 | 0 |
| DHA (g) | 0,01 | 0,04 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0,09 | 0,32 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,1 | 0,35 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,29 | 1 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 1,3 | 4,7 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 0,44 | 1,5 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 3,2 | 11,3 |
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.