De voedingswaarde van pom (ovenschotel met pomtajer, Surinaams)

Pom · ovenschotel met pomtajer, Surinaams

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Ovenschotel m pomtajer Pom Surinaams · code 2320

119 kcal / 100g

C Nutri-Score

0,33 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B3 (2,8 mg, 16% ADH) en koper (0,16 mg, 18% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
kcal	119	59,5	3%
kJ	497	249	3%
Water (g)	74,9	37,5	2%
Eiwit (g)	8,4	4,2	8%
Eiwit plantaardig (g)	1,2	0,6	1%
Eiwit dierlijk (g)	7,3	3,7	7%
Tryptofaan (mg)	62	31
Koolhydraten (g)	6,8	3,4	1%
Suiker (g)	1,5	0,75	2%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	5,3	2,7
Vet (g)	5,9	3	4%
Verzadigd (g)	2,6	1,3	7%
EOV (g)	1,7	0,85	2%
MOV (g)	0,7	0,35	1%
Omega 6 (g)	0,6	0,3	3%
Omega 3 (g)	0,1	0,05	5%
Omega 3 ALA (g)	0,06	0,03
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,03	0,02	8%
Transvet (g)	0,1	0,05
Cholesterol (mg)	37	18,5	6%
Vezels (g)	2,4	1,2	4%
Organische zuren (g)	0,1	0,05

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	34	17	2%
Bètacaroteen (µg)	230	115	3%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	33	16,5	1%
Zeaxanthine (µg)	2	1	1%
Lycopeen (µg)	336	168	4%
Bètacryptoxanthine (µg)	2	1	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
A (µg)	53	26,5	3%
B1 (mg)	0,04	0,02	2%
B2 (mg)	0,07	0,04	2%
B3 (mg)	2,8	1,4	8%
B6 (mg)	0,18	0,09	6%
B11 / Foliumzuur (µg)	9,7	4,9	2%
B12 (µg)	0,41	0,2	7%
C (mg)	5	2,5	3%
D (µg)	0,1	0,05	1%
E (mg)	0,5	0,25	2%
K (µg)	5,2	2,6	4%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Natrium (mg)	245	123	8%
Kalium (mg)	313	157	4%
Calcium (mg)	22	11	1%
Fosfor (mg)	97	48,5	9%
IJzer (mg)	0,8	0,4	4%
IJzer (haem) (mg)	0,2	0,1
IJzer (non-haem) (mg)	0,6	0,3
Jodium (µg)	3,1	1,6	1%
Magnesium (mg)	24	12	3%
Koper (mg)	0,16	0,08	9%
Selenium (µg)	4	2	3%
Zink (mg)	1,1	0,55	6%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 50g
Vetzuren totaal (g)	5,3	2,7
Linolzuur (LA) (g)	0,55	0,28
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,05	0,03
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,01
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0,02	0,01
Boterzuur (C4:0) (g)	0,1	0,05
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,09	0,05
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,29	0,15
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1,3	0,65
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,51	0,26
Oliezuur (C18:1) (g)	1,5	0,75

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.