De voedingswaarde van postelein (rauw)

Postelein · rauw

Groente NEVO NEVO: Postelein rauw · code 561

13 kcal / 100g

A Nutri-Score

-16,70 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan foliumzuur (131 µg, 44% ADH) en ijzer (3 mg, 27% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine C en vitamine A in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
kcal	13	6,5	0%
kJ	54	27	0%
Water (g)	95	47,5	3%
Eiwit (g)	1	0,5	1%
Eiwit plantaardig (g)	1	0,5	1%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	1	0,5	0%
Suiker (g)	1	0,5	1%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	0	0	0%
Verzadigd (g)	0	0	0%
EOV (g)	0	0	0%
MOV (g)	0	0	0%
Omega 6 (g)	0	0	0%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0	0
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	2,5	1,3	4%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	2.191	1.096	27%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	4.192	2.096	105%
Zeaxanthine (µg)	8	4	2%
Lycopeen (µg)	72	36	1%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
A (µg)	183	91,5	11%
B1 (mg)	0,06	0,03	3%
B2 (mg)	0,04	0,02	1%
B3 (mg)	0,2	0,1	1%
B6 (mg)	0,06	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	131	65,5	22%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	20	10	13%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	–	–	–
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Natrium (mg)	30	15	1%
Kalium (mg)	800	400	11%
Calcium (mg)	125	62,5	6%
Fosfor (mg)	70	35	6%
IJzer (mg)	3	1,5	14%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	3	1,5
Jodium (µg)	4	2	1%
Magnesium (mg)	68	34	10%
Koper (mg)	0,11	0,06	6%
Selenium (µg)	–	–	–
Zink (mg)	0,17	0,09	1%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 50g
Vetzuren totaal (g)	0	0
Linolzuur (LA) (g)	0	0
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0	0
Stearinezuur (C18:0) (g)	0	0
Oliezuur (C18:1) (g)	0	0

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.