De voedingswaarde van quiche Lorraine

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Quiche Lorraine · code 5398

Ook bekend als: Taart hartige met ui en spek

296 kcal / 100g

D Nutri-Score

7,1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B12 (0,75 µg, 27% ADH) en vitamine K (13,4 µg, 19% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel calcium en vitamine E in. Er zit wel veel verzadigd vet (8,1 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
kcal	296	444	22%
kJ	1.230	1.845	22%
Water (g)	47,6	71,4	5%
Eiwit (g)	11,7	17,6	31%
Eiwit plantaardig (g)	2,3	3,5	6%
Eiwit dierlijk (g)	9,3	14,0	25%
Tryptofaan (mg)	98	147
Koolhydraten (g)	14,4	21,6	8%
Suiker (g)	0,9	1,4	3%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	13,6	20,4
Vet (g)	20,9	31,4	45%
Verzadigd (g)	8,1	12,2	61%
EOV (g)	7,5	11,3	28%
MOV (g)	3,5	5,3	16%
Omega 6 (g)	3,1	4,7	52%
Omega 3 (g)	0,4	0,6	55%
Omega 3 ALA (g)	0,36	0,54
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,02	8%
Transvet (g)	0,2	0,3
Cholesterol (mg)	101	152	51%
Vezels (g)	0,8	1,2	4%
Organische zuren (g)	0,6	0,9

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	119	179	22%
Bètacaroteen (µg)	69	104	3%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	63	94,5	5%
Zeaxanthine (µg)	36	54	27%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	1	1,5	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
A (µg)	125	188	23%
B1 (mg)	0,09	0,14	12%
B2 (mg)	0,16	0,24	15%
B3 (mg)	2,5	3,8	22%
B6 (mg)	0,11	0,16	11%
B11 / Foliumzuur (µg)	20,4	30,6	10%
B12 (µg)	0,75	1,1	40%
C (mg)	1	1,5	2%
D (µg)	0,5	0,75	8%
E (mg)	2,3	3,5	27%
K (µg)	13,4	20,1	29%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
Natrium (mg)	512	768	51%
Kalium (mg)	169	254	7%
Calcium (mg)	179	269	27%
Fosfor (mg)	206	309	56%
IJzer (mg)	0,8	1,2	11%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,7	1,1
Jodium (µg)	14,7	22,1	15%
Magnesium (mg)	17	25,5	7%
Koper (mg)	0,07	0,11	12%
Selenium (µg)	9	13,5	19%
Zink (mg)	1,4	2,1	23%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 150g
Vetzuren totaal (g)	19,5	29,3
Linolzuur (LA) (g)	3,1	4,6
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,02
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,25	0,38
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,28	0,42
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,86	1,3
Palmitinezuur (C16:0) (g)	4,5	6,8
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,5	2,2
Oliezuur (C18:1) (g)	7	10,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.