Romige bereide risotto met rijstkorrels op een witte achtergrond

De voedingswaarde van risotto (bereid)

Risotto · bereid

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Risotto bereid · code 5359

196 kcal / 100g
C Nutri-Score
4,4 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van fosfor (110 mg, 20% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 350g ADH/portie
kcal 196 686 34%
kJ 822 2.877 34%
Water (g) 59 207 14%
Eiwit (g) 5,8 20,3 36%
Eiwit plantaardig (g) 2,6 9,1 16%
Eiwit dierlijk (g) 3,2 11,2 20%
Tryptofaan (mg) 75 263
Koolhydraten (g) 25,6 89,6 34%
Suiker (g) 0,3 1,1 2%
Vrije suikers (g) 0,1 0,35
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 25,3 88,6
Vet (g) 7,6 26,6 38%
Verzadigd (g) 2,2 7,7 39%
EOV (g) 4,2 14,7 37%
MOV (g) 0,6 2,1 6%
Omega 6 (g) 0,6 2,1 23%
Omega 3 (g) 0,1 0,35 32%
Omega 3 ALA (g) 0,04 0,14
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 6 21 7%
Vezels (g) 0,7 2,5 8%
Organische zuren (g) 0 0

Overig

Voedingsstof 100g Portie 350g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 16 56 7%
Bètacaroteen (µg) 7 24,5 1%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 2 7 0%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 350g ADH/portie
A (µg) 17 59,5 7%
B1 (mg) 0,02 0,07 6%
B2 (mg) 0,06 0,21 13%
B3 (mg) 1,7 6 35%
B6 (mg) 0,03 0,12 8%
B11 / Foliumzuur (µg) 7 24,5 8%
B12 (µg) 0,15 0,53 19%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,3 1,1 8%
K (µg) 9,2 32,2 46%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 350g ADH/portie
Natrium (mg) 280 980 65%
Kalium (mg) 48 168 5%
Calcium (mg) 92 322 32%
Fosfor (mg) 110 385 70%
IJzer (mg) 0,2 0,7 6%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,7
Jodium (µg) 6,8 23,8 16%
Magnesium (mg) 12 42 12%
Koper (mg) 0,09 0,32 35%
Selenium (µg) 1 3,5 5%
Zink (mg) 0,9 3,2 35%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 350g
Vetzuren totaal (g) 7,2 25,2
Linolzuur (LA) (g) 0,57 2
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0,07 0,25
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,08 0,28
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,23 0,81
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,3 4,4
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,35 1,2
Oliezuur (C18:1) (g) 4,1 14,4

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.