De voedingswaarde van rode baars (bereid in magnetron zonder toevoegingen)

Rode baars · bereid in magnetron zonder toevoegingen

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Baars rood- bereid in magnetron z toev · code 1622

Ook bekend als: Roodbaars bereid in magnetron

128 kcal / 100g

A Nutri-Score

16,1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan omega 3 EPA+DHA (0,82 g, 410% ADH) en vitamine B12 (1,7 µg, 61% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	128	160	8%
kJ	538	673	8%
Water (g)	73,4	91,8	6%
Eiwit (g)	22,3	27,9	50%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	22,3	27,9	50%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	4,3	5,4	8%
Verzadigd (g)	1,1	1,4	7%
EOV (g)	1,7	2,1	5%
MOV (g)	1,1	1,4	4%
Omega 6 (g)	0,1	0,13	1%
Omega 3 (g)	1	1,3	114%
Omega 3 ALA (g)	0,03	0,04
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,82	1	513%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	54	67,5	23%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	15	18,8	2%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	15	18,8	2%
B1 (mg)	0,05	0,06	6%
B2 (mg)	0,06	0,08	5%
B3 (mg)	–	–	–
B6 (mg)	0,08	0,1	7%
B11 / Foliumzuur (µg)	10	12,5	4%
B12 (µg)	1,7	2,2	77%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	1,4	1,8	18%
E (mg)	0,9	1,1	9%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	347	434	29%
Kalium (mg)	226	283	8%
Calcium (mg)	34	42,5	4%
Fosfor (mg)	300	375	68%
IJzer (mg)	0,3	0,38	3%
IJzer (haem) (mg)	0,1	0,13
IJzer (non-haem) (mg)	0,2	0,25
Jodium (µg)	3,7	4,6	3%
Magnesium (mg)	27	33,8	10%
Koper (mg)	–	–	–
Selenium (µg)	–	–	–
Zink (mg)	0,35	0,44	5%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	3,8	4,8
Linolzuur (LA) (g)	0,07	0,09
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,03	0,04
SDA (g)	0,06	0,08
EPA (g)	0,36	0,45
DPA (g)	0,03	0,04
DHA (g)	0,46	0,58
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,21	0,26
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,72	0,9
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,12	0,15
Oliezuur (C18:1) (g)	0,77	0,96

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.