Gekookte rode kidneybonen op een witte achtergrond

De voedingswaarde van rode kidneybonen (blik/glas, geen zout toegevoegd)

Rode kidneybonen · blik/glas, geen zout toegevoegd

Peulvruchten NEVO NEVO: Bonen kidney- rode blik/glas geen zout toegevoegd · code 5431

Ook bekend als: Kidneybonen rode blik/glas zonder toegevoegd zout

102 kcal / 100g
A Nutri-Score
0,07 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vezels (6,6 g, 22% ADH) en ijzer (1,9 mg, 17% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel koper en fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
kcal 102 102 5%
kJ 428 428 5%
Water (g) 70,7 70,7 5%
Eiwit (g) 7,7 7,7 14%
Eiwit plantaardig (g) 7,7 7,7 14%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 99 99
Koolhydraten (g) 13 13 5%
Suiker (g) 0,5 0,5 1%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 12,5 12,5
Vet (g) 0,7 0,7 1%
Verzadigd (g) 0,1 0,1 1%
EOV (g) 0,1 0,1 0%
MOV (g) 0,3 0,3 1%
Omega 6 (g) 0,1 0,1 1%
Omega 3 (g) 0,2 0,2 18%
Omega 3 ALA (g) 0,19 0,19
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 6,6 6,6 22%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 2 2 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,11 0,11 10%
B2 (mg) 0,04 0,04 3%
B3 (mg) 2 2 12%
B6 (mg) 0,03 0,03 2%
B11 / Foliumzuur (µg) 30,8 30,8 10%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,2 0,2 2%
K (µg) 6,5 6,5 9%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Natrium (mg) 2 2 0%
Kalium (mg) 341 341 10%
Calcium (mg) 61 61 6%
Fosfor (mg) 139 139 25%
IJzer (mg) 1,9 1,9 17%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 1,9 1,9
Jodium (µg) 0,5 0,5 0%
Magnesium (mg) 39 39 11%
Koper (mg) 0,32 0,32 36%
Selenium (µg) 3 3 4%
Zink (mg) 1,1 1,1 12%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 100g
Vetzuren totaal (g) 0,5 0,5
Linolzuur (LA) (g) 0,14 0,14
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,09 0,09
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,02 0,02
Oliezuur (C18:1) (g) 0,06 0,06

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.