De voedingswaarde van rode kidneybonen (gedroogd)

Rode kidneybonen · gedroogd

Peulvruchten NEVO NEVO: Bonen kidney- rode gedroogd · code 1894

Ook bekend als: Rode kidneybonen gedroogd

295 kcal / 100g

A Nutri-Score

-7,47 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vezels (23,4 g, 78% ADH) en vitamine B1 (0,65 mg, 59% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel ijzer en foliumzuur in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
kcal	295	236	12%
kJ	1.242	994	12%
Water (g)	12,8	10,2	1%
Eiwit (g)	22,1	17,7	32%
Eiwit plantaardig (g)	22,1	17,7	32%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	258	206
Koolhydraten (g)	36,9	29,5	11%
Suiker (g)	2,4	1,9	4%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	34,5	27,6
Vet (g)	1,4	1,1	2%
Verzadigd (g)	0,2	0,16	1%
EOV (g)	0,1	0,08	0%
MOV (g)	0,7	0,56	2%
Omega 6 (g)	0,3	0,24	3%
Omega 3 (g)	0,4	0,32	29%
Omega 3 ALA (g)	0,41	0,33
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	23,4	18,7	62%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	11	8,8	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
A (µg)	1	0,8	0%
B1 (mg)	0,65	0,52	47%
B2 (mg)	0,19	0,15	10%
B3 (mg)	6,4	5,1	30%
B6 (mg)	0,4	0,32	21%
B11 / Foliumzuur (µg)	130	104	35%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	4	3,2	4%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,5	0,4	3%
K (µg)	5,6	4,5	6%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 80g	ADH/portie
Natrium (mg)	18	14,4	1%
Kalium (mg)	1.370	1.096	31%
Calcium (mg)	100	80	8%
Fosfor (mg)	410	328	60%
IJzer (mg)	6,4	5,1	47%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	6,4	5,1
Jodium (µg)	–	–	–
Magnesium (mg)	150	120	34%
Koper (mg)	0,68	0,54	60%
Selenium (µg)	16	12,8	18%
Zink (mg)	3	2,4	27%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 80g
Vetzuren totaal (g)	1,1	0,88
Linolzuur (LA) (g)	0,3	0,24
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,01	0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,18	0,14
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,04	0,03
Oliezuur (C18:1) (g)	0,12	0,10

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.