De voedingswaarde van roggebloem

Graanproducten NEVO NEVO: Bloem rogge- · code 217

Ook bekend als: Roggebloem

332 kcal / 100g

A Nutri-Score

1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vezels (11 g, 37% ADH) en vitamine B1 (0,3 mg, 27% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel fosfor en koper in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
kcal	332	166	8%
kJ	1.404	702	8%
Water (g)	13	6,5	0%
Eiwit (g)	5,8	2,9	5%
Eiwit plantaardig (g)	5,8	2,9	5%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	100	50
Koolhydraten (g)	69	34,5	13%
Suiker (g)	0,6	0,3	1%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	68,4	34,2
Vet (g)	1,2	0,6	1%
Verzadigd (g)	0,2	0,1	1%
EOV (g)	0,1	0,05	0%
MOV (g)	0,5	0,25	1%
Omega 6 (g)	0,5	0,25	3%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0,03	0,02
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	11	5,5	18%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,3	0,15	14%
B2 (mg)	0,05	0,03	2%
B3 (mg)	2,3	1,2	7%
B6 (mg)	0,09	0,05	3%
B11 / Foliumzuur (µg)	22	11	4%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,2	0,1	1%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Natrium (mg)	0	0	0%
Kalium (mg)	213	107	3%
Calcium (mg)	20	10	1%
Fosfor (mg)	98	49	9%
IJzer (mg)	0,9	0,45	4%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,9	0,45
Jodium (µg)	3,6	1,8	1%
Magnesium (mg)	30	15	4%
Koper (mg)	0,14	0,07	8%
Selenium (µg)	0	0	0%
Zink (mg)	0,9	0,45	5%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 50g
Vetzuren totaal (g)	0,8	0,4
Linolzuur (LA) (g)	0,46	0,23
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,15	0,08
Stearinezuur (C18:0) (g)	0	0
Oliezuur (C18:1) (g)	0,11	0,06

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.