De voedingswaarde van rookspek mager (bereid)

Rookspek mager · bereid

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Spek rook- mager bereid · code 2907

Ook bekend als: Spekblokjes/spekreepjes mager gerookt bereid

379 kcal / 100g

E Nutri-Score

5,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B1 (0,53 mg, 48% ADH) en vitamine B3 (5,7 mg, 34% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en vitamine B12 in. Er zit wel veel natrium (1.676 mg) en verzadigd vet (11,8 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	379	474	24%
kJ	1.572	1.965	23%
Water (g)	42,3	52,9	4%
Eiwit (g)	23,1	28,9	52%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	23,1	28,9	52%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	31,9	39,9	57%
Verzadigd (g)	11,8	14,8	74%
EOV (g)	13,8	17,3	43%
MOV (g)	4	5	15%
Omega 6 (g)	3,9	4,9	54%
Omega 3 (g)	0,1	0,13	11%
Omega 3 ALA (g)	0,04	0,05
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,01	6%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	81	101	34%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	22	27,5	3%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	22	27,5	3%
B1 (mg)	0,53	0,66	60%
B2 (mg)	0,16	0,2	13%
B3 (mg)	5,7	7,1	42%
B6 (mg)	0,3	0,38	25%
B11 / Foliumzuur (µg)	4,2	5,3	2%
B12 (µg)	0,73	0,91	33%
C (mg)	5	6,3	8%
D (µg)	1,2	1,5	15%
E (mg)	1,6	2	15%
K (µg)	0	0	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	1.676	2.095	140%
Kalium (mg)	614	768	22%
Calcium (mg)	11	13,8	1%
Fosfor (mg)	217	271	49%
IJzer (mg)	0,6	0,75	7%
IJzer (haem) (mg)	0,2	0,25
IJzer (non-haem) (mg)	0,4	0,5
Jodium (µg)	19,6	24,5	16%
Magnesium (mg)	23	28,8	8%
Koper (mg)	0,06	0,08	8%
Selenium (µg)	14	17,5	25%
Zink (mg)	2,4	3	34%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	30,3	37,9
Linolzuur (LA) (g)	3,8	4,7
GLA (g)	0,01	0,01
Arachidonzuur (AA) (g)	0,07	0,09
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0,02	0,03
DHA (g)	0,01	0,01
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,06	0,08
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,48	0,6
Palmitinezuur (C16:0) (g)	7,3	9,1
Stearinezuur (C18:0) (g)	3,8	4,7
Oliezuur (C18:1) (g)	12,8	16,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.