De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van rookspek (vet, bereid)
Rookspek · vet, bereid
Ook bekend als: Spekblokjes vet bereid
505
kcal / 100g
E
Nutri-Score
In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (1 µg, 36% ADH) en vitamine B1 (0,35 mg, 32% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel vitamine B6 in. Er zit wel veel verzadigd vet (17,4 g) en natrium (1.176 mg) in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 125g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 505 | 631 | |
| kJ | 2.090 | 2.613 | |
| Water (g) | 26 | 32,5 | |
| Eiwit (g) | 25 | 31,3 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 0 | 0 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 25 | 31,3 | |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 0 | 0 | |
| Suiker (g) | 0 | 0 | |
| Vrije suikers (g) | – | – | – |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 0 | 0 | |
| Vet (g) | 45 | 56,3 | |
| Verzadigd (g) | 17,4 | 21,8 | |
| EOV (g) | 20,2 | 25,3 | |
| MOV (g) | 4,4 | 5,5 | |
| Omega 6 (g) | 4,1 | 5,1 | |
| Omega 3 (g) | 0,3 | 0,38 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,22 | 0,28 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0 | 0 | |
| Transvet (g) | 0,1 | 0,13 | |
| Cholesterol (mg) | 50 | 62,5 | |
| Vezels (g) | 0 | 0 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Overig
| Voedingsstof | 100g | Portie 125g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 23 | 28,8 | |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 125g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 23 | 28,8 | |
| B1 (mg) | 0,35 | 0,44 | |
| B2 (mg) | – | – | – |
| B3 (mg) | – | – | – |
| B6 (mg) | 0,25 | 0,31 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 3 | 3,8 | |
| B12 (µg) | 1 | 1,3 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 1 | 1,3 | |
| E (mg) | – | – | – |
| K (µg) | 0 | 0 |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 125g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 1.176 | 1.470 | |
| Kalium (mg) | 250 | 313 | |
| Calcium (mg) | – | – | – |
| Fosfor (mg) | – | – | – |
| IJzer (mg) | 0,4 | 0,5 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0,1 | 0,13 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,2 | 0,25 | |
| Jodium (µg) | 7 | 8,8 | |
| Magnesium (mg) | – | – | – |
| Koper (mg) | – | – | – |
| Selenium (µg) | – | – | – |
| Zink (mg) | – | – | – |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | 100g | Portie 125g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 42,8 | 53,5 |
| Linolzuur (LA) (g) | 3,8 | 4,8 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,05 | 0,06 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0 | 0 |
| DPA (g) | 0,02 | 0,03 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0 | 0 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,12 | 0,15 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,75 | 0,94 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 10,5 | 13,1 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 5,6 | 7 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 18,8 | 23,5 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
