De voedingswaarde van rookspek (vet, rauw)

Rookspek · vet, rauw

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Spek rook- vet rauw · code 343

Ook bekend als: Spekblokjes vet rauw

678 kcal / 100g

E Nutri-Score

2,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine D (2,6 µg, 26% ADH) en vitamine B12 (0,65 µg, 23% ADH) per 100 gram. Er zit wel veel verzadigd vet (28,4 g) en natrium (1.176 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	678	848	42%
kJ	2.792	3.490	42%
Water (g)	10,5	13,1	1%
Eiwit (g)	5	6,3	11%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	5	6,3	11%
Tryptofaan (mg)	11	13,8
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	73,2	91,5	131%
Verzadigd (g)	28,4	35,5	178%
EOV (g)	32,8	41	103%
MOV (g)	7,2	9	27%
Omega 6 (g)	6,7	8,4	93%
Omega 3 (g)	0,5	0,63	57%
Omega 3 ALA (g)	0,36	0,45
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,1	0,13
Cholesterol (mg)	57	71,3	24%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	32	40	5%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	32	40	5%
B1 (mg)	0,02	0,03	2%
B2 (mg)	0,03	0,04	2%
B3 (mg)	0,5	0,63	4%
B6 (mg)	0,03	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	1,4	1,8	1%
B12 (µg)	0,65	0,81	29%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	2,6	3,3	33%
E (mg)	0,9	1,1	9%
K (µg)	0	0	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	1.176	1.470	98%
Kalium (mg)	29	36,3	1%
Calcium (mg)	3	3,8	0%
Fosfor (mg)	21	26,3	5%
IJzer (mg)	0,4	0,5	5%
IJzer (haem) (mg)	0,2	0,25
IJzer (non-haem) (mg)	0,1	0,13
Jodium (µg)	1	1,3	1%
Magnesium (mg)	2	2,5	1%
Koper (mg)	0,03	0,04	4%
Selenium (µg)	3	3,8	5%
Zink (mg)	0,31	0,39	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	69,5	86,9
Linolzuur (LA) (g)	6,2	7,8
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,07	0,09
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0,03	0,04
DHA (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,2	0,25
Myristinezuur (C14:0) (g)	1,2	1,5
Palmitinezuur (C16:0) (g)	17,1	21,4
Stearinezuur (C18:0) (g)	9,2	11,4
Oliezuur (C18:1) (g)	30,6	38,2

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.