De voedingswaarde van runderrookworst (gekookt)

Runderrookworst · gekookt

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Worst rook- runder gekookt · code 2301

Ook bekend als: Runderrookworst gekookt

240 kcal / 100g

E Nutri-Score

5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (2,3 µg, 83% ADH) en zink (5,8 mg, 65% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B3 en ijzer in. Er zit wel veel verzadigd vet (7,9 g) en natrium (933 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	240	300	15%
kJ	995	1.244	15%
Water (g)	65	81,3	5%
Eiwit (g)	13	16,3	29%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	13	16,3	29%
Tryptofaan (mg)	147	184
Koolhydraten (g)	2	2,5	1%
Suiker (g)	0,2	0,25	1%
Vrije suikers (g)	0,2	0,25
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	1,8	2,3
Vet (g)	20	25	36%
Verzadigd (g)	7,9	9,9	49%
EOV (g)	8,8	11	28%
MOV (g)	0,9	1,1	3%
Omega 6 (g)	0,7	0,88	10%
Omega 3 (g)	0,2	0,25	23%
Omega 3 ALA (g)	0,15	0,19
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,02	0,03	13%
Transvet (g)	0,7	0,88
Cholesterol (mg)	53	66,3	22%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	15	18,8	2%
Bètacaroteen (µg)	27	33,8	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	17	21,3	3%
B1 (mg)	0,07	0,09	8%
B2 (mg)	0,16	0,2	13%
B3 (mg)	6,7	8,4	49%
B6 (mg)	0,19	0,23	15%
B11 / Foliumzuur (µg)	12,3	15,4	5%
B12 (µg)	2,3	2,9	104%
C (mg)	7	8,8	12%
D (µg)	0,3	0,38	4%
E (mg)	2,5	3,1	24%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	933	1.166	78%
Kalium (mg)	411	514	15%
Calcium (mg)	19	23,8	2%
Fosfor (mg)	218	273	50%
IJzer (mg)	2,8	3,5	32%
IJzer (haem) (mg)	1,8	2,3
IJzer (non-haem) (mg)	1	1,3
Jodium (µg)	6,3	7,9	5%
Magnesium (mg)	27	33,8	10%
Koper (mg)	0,1	0,13	14%
Selenium (µg)	10	12,5	18%
Zink (mg)	5,8	7,3	81%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	19	23,8
Linolzuur (LA) (g)	0,61	0,76
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,06	0,08
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,02	0,03
DPA (g)	0,04	0,05
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,02	0,03
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,52	0,65
Palmitinezuur (C16:0) (g)	4,3	5,4
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,7	3,4
Oliezuur (C18:1) (g)	7,9	9,9

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.