De voedingswaarde van runderrosbief (bereid)

Runderrosbief · bereid

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Runderrosbief bereid · code 1545

156 kcal / 100g

B Nutri-Score

12 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine B12 (2,6 µg, 93% ADH) en vitamine B3 (11,1 mg, 65% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en vitamine B6 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
kcal	156	140	7%
kJ	656	590	7%
Water (g)	71	63,9	4%
Eiwit (g)	27,2	24,5	44%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	27,2	24,5	44%
Tryptofaan (mg)	403	363
Koolhydraten (g)	0,2	0,18	0%
Suiker (g)	0,2	0,18	0%
Vrije suikers (g)	0,2	0,18
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,1	0,09
Vet (g)	5,1	4,6	7%
Verzadigd (g)	1,3	1,2	6%
EOV (g)	1,8	1,6	4%
MOV (g)	1,4	1,3	4%
Omega 6 (g)	1,4	1,3	14%
Omega 3 (g)	0,1	0,09	8%
Omega 3 ALA (g)	0,07	0,06
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	55	49,5	17%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	9	8,1	1%
Bètacaroteen (µg)	27	24,3	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
A (µg)	11	9,9	1%
B1 (mg)	0,04	0,04	3%
B2 (mg)	0,2	0,18	11%
B3 (mg)	11,1	10	59%
B6 (mg)	0,42	0,38	25%
B11 / Foliumzuur (µg)	11	9,9	3%
B12 (µg)	2,6	2,3	83%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0,5	0,45	5%
E (mg)	0,6	0,54	4%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 90g	ADH/portie
Natrium (mg)	105	94,5	6%
Kalium (mg)	382	344	10%
Calcium (mg)	5	4,5	0%
Fosfor (mg)	200	180	33%
IJzer (mg)	2	1,8	16%
IJzer (haem) (mg)	1,3	1,2
IJzer (non-haem) (mg)	0,7	0,63
Jodium (µg)	9	8,1	5%
Magnesium (mg)	26	23,4	7%
Koper (mg)	0,07	0,06	7%
Selenium (µg)	9	8,1	12%
Zink (mg)	5,6	5	56%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 90g
Vetzuren totaal (g)	4,8	4,3
Linolzuur (LA) (g)	1,3	1,2
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,01
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0,01	0,01
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,02	0,02
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,06	0,05
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,76	0,68
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,4	0,36
Oliezuur (C18:1) (g)	1,7	1,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.