De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van schapengehakt (kofte, Turks, bereid)
Schapengehakt · kofte, Turks, bereid
Ook bekend als: Turkse kofte schapengehakt bereid
203
kcal / 100g
D
Nutri-Score
In één oogopslag: Rijk aan vitamine B12 (2 µg, 71% ADH) en ijzer (2,6 mg, 24% ADH) per 100 gram. Er zit wel veel natrium (787 mg) in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 203 | 203 | |
| kJ | 848 | 848 | |
| Water (g) | 62,1 | 62,1 | |
| Eiwit (g) | 22,6 | 22,6 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 0 | 0 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 22,6 | 22,6 | |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 3,8 | 3,8 | |
| Suiker (g) | 0 | 0 | |
| Vrije suikers (g) | – | – | – |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 3,8 | 3,8 | |
| Vet (g) | 10,6 | 10,6 | |
| Verzadigd (g) | 4,5 | 4,5 | |
| EOV (g) | 3,5 | 3,5 | |
| MOV (g) | 0,7 | 0,7 | |
| Omega 6 (g) | – | – | – |
| Omega 3 (g) | – | – | – |
| Omega 3 ALA (g) | – | – | – |
| Transvet (g) | 0,9 | 0,9 | |
| Cholesterol (mg) | 78 | 78 | |
| Vezels (g) | 0,9 | 0,9 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Overig
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | – | – | – |
| B1 (mg) | 0,03 | 0,03 | |
| B2 (mg) | 0,18 | 0,18 | |
| B3 (mg) | – | – | – |
| B6 (mg) | 0,13 | 0,13 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 4 | 4 | |
| B12 (µg) | 2 | 2 | |
| C (mg) | – | – | – |
| D (µg) | 0,4 | 0,4 | |
| E (mg) | – | – | – |
| K (µg) | – | – | – |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 787 | 787 | |
| Kalium (mg) | 337 | 337 | |
| Calcium (mg) | 14 | 14 | |
| Fosfor (mg) | – | – | – |
| IJzer (mg) | 2,6 | 2,6 | |
| IJzer (haem) (mg) | 1,4 | 1,4 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 1,2 | 1,2 | |
| Jodium (µg) | 5 | 5 | |
| Magnesium (mg) | – | – | – |
| Koper (mg) | – | – | – |
| Selenium (µg) | – | – | – |
| Zink (mg) | – | – | – |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 9,6 | 9,6 |
| Linolzuur (LA) (g) | 0,3 | 0,3 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,03 | 0,03 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,29 | 0,29 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 2,2 | 2,2 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 1,8 | 1,8 |
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
