De voedingswaarde van schol (bereid in magnetron zonder toevoegingen)

Schol · bereid in magnetron zonder toevoegingen

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Schol bereid in magnetron z toev · code 1617

140 kcal / 100g

A Nutri-Score

18,8 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan omega 3 EPA+DHA (0,4 g, 200% ADH) en selenium (42 µg, 60% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en vitamine B1 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
kcal	140	140	7%
kJ	591	591	7%
Water (g)	68,4	68,4	5%
Eiwit (g)	29	29	52%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	29	29	52%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	2,6	2,6	4%
Verzadigd (g)	0,6	0,6	3%
EOV (g)	0,8	0,8	2%
MOV (g)	0,7	0,7	2%
Omega 6 (g)	0,1	0,1	1%
Omega 3 (g)	0,6	0,6	55%
Omega 3 ALA (g)	0,07	0,07
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,4	0,4	200%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	98	98	33%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	8	8	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
A (µg)	8	8	1%
B1 (mg)	0,26	0,26	24%
B2 (mg)	0,17	0,17	11%
B3 (mg)	4	4	24%
B6 (mg)	0,23	0,23	15%
B11 / Foliumzuur (µg)	12	12	4%
B12 (µg)	1	1	36%
C (mg)	2	2	3%
D (µg)	1,1	1,1	11%
E (mg)	0,9	0,9	7%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Natrium (mg)	110	110	7%
Kalium (mg)	250	250	7%
Calcium (mg)	53	53	5%
Fosfor (mg)	300	300	55%
IJzer (mg)	0,5	0,5	5%
IJzer (haem) (mg)	0,1	0,1
IJzer (non-haem) (mg)	0,4	0,4
Jodium (µg)	35	35	23%
Magnesium (mg)	22	22	6%
Koper (mg)	0,02	0,02	2%
Selenium (µg)	42	42	60%
Zink (mg)	–	–	–

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 100g
Vetzuren totaal (g)	2,4	2,4
Linolzuur (LA) (g)	0,06	0,06
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,02
SDA (g)	0,05	0,05
EPA (g)	0,2	0,2
DPA (g)	0,08	0,08
DHA (g)	0,2	0,2
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,12	0,12
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,38	0,38
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,09	0,09
Oliezuur (C18:1) (g)	0,37	0,37

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.