De voedingswaarde van smeerleverworst

Vleeswaren NEVO NEVO: Worst smeerlever- · code 1239

Ook bekend als: Smeerleverworst

319 kcal / 100g

E Nutri-Score

9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine A (5.890 µg, 736% ADH) en vitamine B12 (5,8 µg, 206% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 15 g van. Er zit wel veel verzadigd vet (9,9 g) en natrium (680 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
kcal	319	47,9	2%
kJ	1.320	198	2%
Water (g)	53,7	8,1	1%
Eiwit (g)	12,3	1,8	3%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	12,3	1,8	3%
Tryptofaan (mg)	119	17,9
Koolhydraten (g)	3	0,45	0%
Suiker (g)	0,2	0,03	0%
Vrije suikers (g)	0,2	0,03
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	2,8	0,42
Vet (g)	28,6	4,3	6%
Verzadigd (g)	9,9	1,5	7%
EOV (g)	11,9	1,8	4%
MOV (g)	3,6	0,54	2%
Omega 6 (g)	3,1	0,47	5%
Omega 3 (g)	0,4	0,06	5%
Omega 3 ALA (g)	0,26	0,04
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,03	0,00	2%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	100	15	5%
Vezels (g)	0,3	0,05	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	5.889	883	110%
Bètacaroteen (µg)	1	0,15	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	1	0,15	0%
Zeaxanthine (µg)	1	0,15	0%
Lycopeen (µg)	2	0,3	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	1	0,15	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
A (µg)	5.890	884	110%
B1 (mg)	0,08	0,01	1%
B2 (mg)	0,75	0,11	7%
B3 (mg)	7,2	1,1	6%
B6 (mg)	0,16	0,02	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	45,1	6,8	2%
B12 (µg)	5,8	0,86	31%
C (mg)	32	4,8	6%
D (µg)	0,9	0,14	1%
E (mg)	1,1	0,17	1%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
Natrium (mg)	680	102	7%
Kalium (mg)	125	18,8	1%
Calcium (mg)	8	1,2	0%
Fosfor (mg)	161	24,2	4%
IJzer (mg)	5,6	0,84	8%
IJzer (haem) (mg)	1,3	0,20
IJzer (non-haem) (mg)	4,3	0,65
Jodium (µg)	2,5	0,38	0%
Magnesium (mg)	10	1,5	0%
Koper (mg)	0,45	0,07	8%
Selenium (µg)	19	2,9	4%
Zink (mg)	2,3	0,35	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 15g
Vetzuren totaal (g)	25,5	3,8
Linolzuur (LA) (g)	2,9	0,43
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,15	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,03	0,00
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,05	0,01
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,36	0,05
Palmitinezuur (C16:0) (g)	6,3	0,94
Stearinezuur (C18:0) (g)	3	0,45
Oliezuur (C18:1) (g)	11	1,7

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.