Een heldere, lichtgele sojaolie in een glazen kommetje op een witte achtergrond

De voedingswaarde van sojaolie

Vetten en oliën NEVO NEVO: Olie soja- · code 313

Ook bekend als: Sojaolie

894 kcal / 100g
C Nutri-Score
0,10 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine E (28,4 mg, 218% ADH) en vitamine K (131 µg, 187% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 15 g van.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 894 134 7%
kJ 3.676 551 7%
Water (g) 0 0 0%
Eiwit (g) 0,3 0,05 0%
Eiwit plantaardig (g) 0,3 0,05 0%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 0 0 0%
Suiker (g) 0 0 0%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0 0
Vet (g) 99,2 14,9 21%
Verzadigd (g) 15,1 2,3 11%
EOV (g) 21,2 3,2 8%
MOV (g) 58,2 8,7 26%
Omega 6 (g) 51,1 7,7 85%
Omega 3 (g) 6,9 1 94%
Omega 3 ALA (g) 6,9 1
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0,3 0,05
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 0 0 0%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0 0 0%
B2 (mg) 0 0 0%
B3 (mg) 0 0 0%
B6 (mg) 0 0 0%
B11 / Foliumzuur (µg) 0 0 0%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 28,4 4,3 33%
K (µg) 131 19,7 28%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 0 0 0%
Kalium (mg) 0 0 0%
Calcium (mg) 4 0,6 0%
Fosfor (mg) 0 0 0%
IJzer (mg) 0 0 0%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0 0
Jodium (µg) – – –
Magnesium (mg) 0 0 0%
Koper (mg) 0,01 0,00 0%
Selenium (µg) 1 0,15 0%
Zink (mg) 0 0 0%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 95,2 14,3
Linolzuur (LA) (g) 51,1 7,7
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,1 0,02
Palmitinezuur (C16:0) (g) 10,2 1,5
Stearinezuur (C18:0) (g) 4,1 0,62
Oliezuur (C18:1) (g) 21,0 3,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.