De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Spaghetti bolognese met kaas · huishoudelijk bereid
Ook bekend als: Pasta bolognese m kaas huishoudelijk bereid
In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B3 (2,6 mg, 15% ADH) en vitamine B12 (0,42 µg, 15% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in.
| Voedingsstof | 100g | Portie 400g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 149 | 596 | |
| kJ | 623 | 2.492 | |
| Water (g) | 68,9 | 276 | |
| Eiwit (g) | 7,7 | 30,8 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 2,8 | 11,2 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 4,9 | 19,6 | |
| Tryptofaan (mg) | 83 | 332 | |
| Koolhydraten (g) | 15,1 | 60,4 | |
| Suiker (g) | 1,8 | 7,2 | |
| Vrije suikers (g) | 0,2 | 0,8 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 13,3 | 53,2 | |
| Vet (g) | 6,1 | 24,4 | |
| Verzadigd (g) | 2,5 | 10 | |
| EOV (g) | 2,5 | 10 | |
| MOV (g) | 0,4 | 1,6 | |
| Omega 6 (g) | 0,4 | 1,6 | |
| Omega 3 (g) | 0,1 | 0,4 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,05 | 0,2 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0 | 0 | |
| Transvet (g) | 0,1 | 0,4 | |
| Cholesterol (mg) | 13 | 52 | |
| Vezels (g) | 1,3 | 5,2 | |
| Organische zuren (g) | 0 | 0 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 400g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 18 | 72 | |
| Bètacaroteen (µg) | 366 | 1.464 | |
| Alfacaroteen (µg) | 63 | 252 | |
| Luteïne (µg) | 204 | 816 | |
| Zeaxanthine (µg) | 7 | 28 | |
| Lycopeen (µg) | 3.343 | 13.372 | |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 6 | 24 | |
| Voedingsstof | 100g | Portie 400g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 51 | 204 | |
| B1 (mg) | 0,03 | 0,12 | |
| B2 (mg) | 0,07 | 0,28 | |
| B3 (mg) | 2,6 | 10,4 | |
| B6 (mg) | 0,08 | 0,34 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 10,8 | 43,2 | |
| B12 (µg) | 0,42 | 1,7 | |
| C (mg) | 6 | 24 | |
| D (µg) | 0,1 | 0,4 | |
| E (mg) | 0,6 | 2,4 | |
| K (µg) | 6,6 | 26,4 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 400g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 135 | 540 | |
| Kalium (mg) | 162 | 648 | |
| Calcium (mg) | 67 | 268 | |
| Fosfor (mg) | 111 | 444 | |
| IJzer (mg) | 0,8 | 3,2 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0,3 | 1,2 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,5 | 2 | |
| Jodium (µg) | 3,4 | 13,6 | |
| Magnesium (mg) | 17 | 68 | |
| Koper (mg) | 0,09 | 0,36 | |
| Selenium (µg) | 2 | 8 | |
| Zink (mg) | 1,3 | 5 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 400g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 5,7 | 22,8 |
| Linolzuur (LA) (g) | 0,36 | 1,4 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0 | 0 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0 | 0 |
| DPA (g) | 0 | 0 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0,06 | 0,24 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,07 | 0,28 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,26 | 1 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 1,3 | 5,3 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 0,55 | 2,2 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 2,3 | 9,2 |
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.