Gekookte gele spliterwten op een witte achtergrond

De voedingswaarde van spliterwten (geel/groen, gedroogd)

Spliterwten · geel/groen, gedroogd

Peulvruchten NEVO NEVO: Erwten split- gele/groene gedroogd · code 686

Ook bekend als: Splitpesie erwten gedroogd

359 kcal / 100g
A Nutri-Score

In één oogopslag: Rijk aan ijzer (5,8 mg, 53% ADH) en vitamine B1 (0,57 mg, 52% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel kalium en vitamine B3 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 80g ADH/portie
kcal 359 287 14%
kJ 1.523 1.218 15%
Water (g) 12 9,6 1%
Eiwit (g) 22 17,6 31%
Eiwit plantaardig (g) 22 17,6 31%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 183 146
Koolhydraten (g) 61 48,8 19%
Suiker (g) 6 4,8 10%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 55 44
Vet (g) 2 1,6 2%
Verzadigd (g) 0,8 0,64 3%
EOV (g) 0,6 0,48 1%
MOV (g) 0,2 0,16 0%
Omega 6 (g) 0,2 0,16 2%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0 0
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 4,7 3,8 13%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 80g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 140 112 3%
Alfacaroteen (µg) 9 7,2 1%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 80g ADH/portie
A (µg) 12 9,6 1%
B1 (mg) 0,57 0,46 41%
B2 (mg) 0,17 0,14 9%
B3 (mg) 3,4 2,7 16%
B6 (mg) – – –
B11 / Foliumzuur (µg) – – –
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) – – –
K (µg) – – –

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 80g ADH/portie
Natrium (mg) 16 12,8 1%
Kalium (mg) 910 728 21%
Calcium (mg) 80 64 6%
Fosfor (mg) 290 232 42%
IJzer (mg) 5,8 4,6 42%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 5,8 4,6
Jodium (µg) – – –
Magnesium (mg) – – –
Koper (mg) – – –
Selenium (µg) – – –
Zink (mg) – – –
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 80g
Vetzuren totaal (g) 1,6 1,3
Linolzuur (LA) (g) 0,16 0,13
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,52 0,42
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,26 0,21
Oliezuur (C18:1) (g) 0,63 0,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.