De voedingswaarde van spliterwten (groen, gekookt)

Spliterwten · groen, gekookt

Peulvruchten NEVO NEVO: Erwten split- groene gekookt · code 3216

Ook bekend als: Spliterwten groene gekookt

122 kcal / 100g

A Nutri-Score

0,77 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vezels (6,6 g, 22% ADH) en vitamine B1 (0,26 mg, 24% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel ijzer en koper in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
kcal	122	244	12%
kJ	514	1.028	12%
Water (g)	67	134	9%
Eiwit (g)	7,9	15,8	28%
Eiwit plantaardig (g)	7,9	15,8	28%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	67	134
Koolhydraten (g)	16,6	33,2	13%
Suiker (g)	0,6	1,2	2%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	16	32
Vet (g)	1,2	2,4	3%
Verzadigd (g)	0,5	1	5%
EOV (g)	0,4	0,8	2%
MOV (g)	0,1	0,2	1%
Omega 6 (g)	0,1	0,2	2%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0	0
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	6,6	13,2	44%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	65	130	3%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
A (µg)	5	10	1%
B1 (mg)	0,26	0,52	47%
B2 (mg)	0,06	0,12	8%
B3 (mg)	1,8	3,6	21%
B6 (mg)	0,01	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	7,4	14,8	5%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,3	0,6	5%
K (µg)	9,6	19,2	27%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 200g	ADH/portie
Natrium (mg)	2	4	0%
Kalium (mg)	329	658	19%
Calcium (mg)	18	36	4%
Fosfor (mg)	134	268	49%
IJzer (mg)	2,5	5	45%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	2,5	5
Jodium (µg)	0,3	0,6	0%
Magnesium (mg)	39	78	22%
Koper (mg)	0,23	0,46	51%
Selenium (µg)	–	–	–
Zink (mg)	1	2	23%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 200g
Vetzuren totaal (g)	0,9	1,8
Linolzuur (LA) (g)	0,09	0,18
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,31	0,62
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,16	0,32
Oliezuur (C18:1) (g)	0,38	0,76

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.