De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Sprits · met roomboter
In één oogopslag: Rijk aan vitamine A (319 µg, 40% ADH) en vitamine K (10,7 µg, 15% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 17 g van. Er zit wel veel verzadigd vet (18,8 g) in.
| Voedingsstof | 100g | Portie 17g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 493 | 83,8 | |
| kJ | 2.057 | 350 | |
| Water (g) | 12,5 | 2,1 | |
| Eiwit (g) | 4,8 | 0,82 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 4,1 | 0,7 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 0,7 | 0,12 | |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 50,5 | 8,6 | |
| Suiker (g) | 21,2 | 3,6 | |
| Vrije suikers (g) | 21,2 | 3,6 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 29,3 | 5 | |
| Vet (g) | 29,8 | 5,1 | |
| Verzadigd (g) | 18,8 | 3,2 | |
| EOV (g) | 6,7 | 1,1 | |
| MOV (g) | 1,1 | 0,19 | |
| Omega 6 (g) | 0,7 | 0,12 | |
| Omega 3 (g) | 0,2 | 0,03 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,17 | 0,03 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0,03 | 0,01 | |
| Transvet (g) | 0,7 | 0,12 | |
| Cholesterol (mg) | 102 | 17,3 | |
| Vezels (g) | 1,7 | 0,29 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
| Voedingsstof | 100g | Portie 17g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 306 | 52 | |
| Bètacaroteen (µg) | 160 | 27,2 | |
| Alfacaroteen (µg) | 0 | 0 | |
| Luteïne (µg) | 119 | 20,2 | |
| Zeaxanthine (µg) | 0 | 0 | |
| Lycopeen (µg) | 0 | 0 | |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 2 | 0,34 | |
| Voedingsstof | 100g | Portie 17g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 319 | 54,2 | |
| B1 (mg) | 0,05 | 0,01 | |
| B2 (mg) | 0,02 | 0,00 | |
| B3 (mg) | 0,1 | 0,02 | |
| B6 (mg) | 0,03 | 0,00 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 9,7 | 1,6 | |
| B12 (µg) | 0 | 0 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 0,2 | 0,03 | |
| E (mg) | 1,3 | 0,22 | |
| K (µg) | 10,7 | 1,8 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 17g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 165 | 28,1 | |
| Kalium (mg) | 74 | 12,6 | |
| Calcium (mg) | 17 | 2,9 | |
| Fosfor (mg) | 59 | 10 | |
| IJzer (mg) | 0,6 | 0,1 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,6 | 0,1 | |
| Jodium (µg) | 1,9 | 0,32 | |
| Magnesium (mg) | 10 | 1,7 | |
| Koper (mg) | 0,08 | 0,01 | |
| Selenium (µg) | 2 | 0,34 | |
| Zink (mg) | 0,35 | 0,06 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 17g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 28,3 | 4,8 |
| Linolzuur (LA) (g) | 0,6 | 0,1 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,03 | 0,01 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0,03 | 0,01 |
| DPA (g) | 0,03 | 0,01 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 1,2 | 0,21 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 1 | 0,17 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 3,1 | 0,52 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 8,2 | 1,4 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 2,8 | 0,47 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 5,9 | 0,99 |
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.