De voedingswaarde van sprotfilet (gerookt)

Sprotfilet · gerookt

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Sprotfilet gerookt · code 1607

212 kcal / 100g

E Nutri-Score

15,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan omega 3 EPA+DHA (1,2 g, 615% ADH) en vitamine B12 (7 µg, 250% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine D en vitamine B3 in. Er zit wel veel natrium (1.628 mg) en verzadigd vet (5,1 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	212	265	13%
kJ	883	1.104	13%
Water (g)	65,4	81,8	5%
Eiwit (g)	19,9	24,9	44%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	19,9	24,9	44%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	14,8	18,5	26%
Verzadigd (g)	5,1	6,4	32%
EOV (g)	6,6	8,3	21%
MOV (g)	1,7	2,1	6%
Omega 6 (g)	0,2	0,25	3%
Omega 3 (g)	1,5	1,9	170%
Omega 3 ALA (g)	0,08	0,1
Omega 3 EPA+DHA (g)	1,2	1,5	769%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	76	95	32%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	6	7,5	1%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	21	26,3	1%
Zeaxanthine (µg)	3	3,8	2%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	6	7,5	1%
B1 (mg)	0,27	0,34	31%
B2 (mg)	0,17	0,21	13%
B3 (mg)	10,6	13,3	78%
B6 (mg)	0,56	0,7	47%
B11 / Foliumzuur (µg)	10	12,5	4%
B12 (µg)	7	8,8	313%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	13	16,3	163%
E (mg)	0,5	0,63	5%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	1.628	2.035	136%
Kalium (mg)	231	289	8%
Calcium (mg)	9	11,3	1%
Fosfor (mg)	318	398	72%
IJzer (mg)	1,1	1,4	13%
IJzer (haem) (mg)	0,4	0,5
IJzer (non-haem) (mg)	0,7	0,88
Jodium (µg)	61	76,3	51%
Magnesium (mg)	37	46,3	13%
Koper (mg)	0,09	0,11	13%
Selenium (µg)	10	12,5	18%
Zink (mg)	1,7	2,1	24%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	13,6	17
Linolzuur (LA) (g)	0,14	0,18
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,04	0,05
SDA (g)	0,15	0,19
EPA (g)	0,52	0,65
DPA (g)	0,04	0,05
DHA (g)	0,71	0,89
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,03	0,04
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,98	1,2
Palmitinezuur (C16:0) (g)	3,3	4,2
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,48	0,6
Oliezuur (C18:1) (g)	3	3,8

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.