Stamppot met wortel en ui zonder vlees op een witte achtergrond

De voedingswaarde van stamppot wortel-ui (zonder vlees, bereid)

Stamppot wortel-ui · zonder vlees, bereid

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Stamppot wortel/ui z vlees bereid · code 1485

Ook bekend als: Hutspot z vlees bereid

63 kcal / 100g
A Nutri-Score
-3,71 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine A (317 µg, 40% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 450g ADH/portie
kcal 63 284 14%
kJ 265 1.193 14%
Water (g) 84,8 382 25%
Eiwit (g) 1,1 5 9%
Eiwit plantaardig (g) 1,1 5 9%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 12 54
Koolhydraten (g) 10 45 17%
Suiker (g) 1,9 8,6 17%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 8,1 36,5
Vet (g) 1,6 7,2 10%
Verzadigd (g) 0,6 2,7 14%
EOV (g) 0,6 2,7 7%
MOV (g) 0,3 1,4 4%
Omega 6 (g) 0,2 0,9 10%
Omega 3 (g) 0,1 0,45 41%
Omega 3 ALA (g) 0,06 0,27
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 1,9 8,6 29%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 450g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 14 63 8%
Bètacaroteen (µg) 3.141 14.135 353%
Alfacaroteen (µg) 994 4.473 639%
Luteïne (µg) 103 464 23%
Zeaxanthine (µg) 4 18 9%
Lycopeen (µg) 1 4,5 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 1 4,5 2%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 450g ADH/portie
A (µg) 317 1.427 178%
B1 (mg) 0,04 0,18 16%
B2 (mg) 0,01 0,05 3%
B3 (mg) 0,8 3,6 21%
B6 (mg) 0,12 0,54 36%
B11 / Foliumzuur (µg) 16,2 72,9 24%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 5 22,5 30%
D (µg) 0,1 0,45 5%
E (mg) 0,7 3,2 24%
K (µg) 2,4 10,8 15%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 450g ADH/portie
Natrium (mg) 20 90 6%
Kalium (mg) 235 1.058 30%
Calcium (mg) 17 76,5 8%
Fosfor (mg) 30 135 25%
IJzer (mg) 0,3 1,4 12%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,3 1,4
Jodium (µg) 2 9 6%
Magnesium (mg) 12 54 15%
Koper (mg) 0,06 0,27 30%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,23 1 12%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 450g
Vetzuren totaal (g) 1,5 6,8
Linolzuur (LA) (g) 0,25 1,1
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,02 0,09
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,02 0,09
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,53 2,4
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,06 0,27
Oliezuur (C18:1) (g) 0,55 2,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.