Wit tarwestokbrood met knapperige korst op een witte achtergrond

De voedingswaarde van stokbrood (tarwe, wit)

Stokbrood · tarwe, wit

Brood NEVO NEVO: Tarwestokbrood wit · code 2793

Ook bekend als: Stokbrood wit

270 kcal / 100g
C Nutri-Score
4,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan jodium (63,3 µg, 42% ADH) en foliumzuur (52,4 µg, 17% ADH) per 100 gram. Verder zit er relatief veel fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 35g ADH/portie
kcal 270 94,5 5%
kJ 1.144 400 5%
Water (g) 30,7 10,7 1%
Eiwit (g) 9,7 3,4 6%
Eiwit plantaardig (g) 9,7 3,4 6%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 53,6 18,8 7%
Suiker (g) 2,9 1 2%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 50,8 17,8
Vet (g) 1,2 0,42 1%
Verzadigd (g) 0,3 0,1 1%
EOV (g) 0,2 0,07 0%
MOV (g) 0,5 0,18 1%
Omega 6 (g) 0,5 0,18 2%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,03 0,01
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 1 0,35 0%
Vezels (g) 2,8 0,98 3%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 35g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 0 0 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 71 24,9 1%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 35g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,07 0,02 2%
B2 (mg) 0,03 0,01 1%
B3 (mg) 1 0,35 2%
B6 (mg) 0,03 0,01 1%
B11 / Foliumzuur (µg) 52,4 18,3 6%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,1 0,04 0%
K (µg) – – –

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 35g ADH/portie
Natrium (mg) 437 153 10%
Kalium (mg) 114 39,9 1%
Calcium (mg) 26 9,1 1%
Fosfor (mg) 92 32,2 6%
IJzer (mg) 0,8 0,28 3%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,8 0,28
Jodium (µg) 63,3 22,2 15%
Magnesium (mg) 20 7 2%
Koper (mg) 0,12 0,04 5%
Selenium (µg) 3 1,1 2%
Zink (mg) 0,61 0,21 2%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 35g
Vetzuren totaal (g) 1,1 0,39
Linolzuur (LA) (g) 0,49 0,17
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,00
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,00
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,22 0,08
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,05 0,02
Oliezuur (C18:1) (g) 0,2 0,07

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.