De voedingswaarde van vegetarische stukjes (op basis van mycoproteïne, onbereid)

Vegetarische stukjes · op basis van mycoproteïne, onbereid

Vlees- en zuivelvervangers NEVO NEVO: Stukjes vegetarisch obv mycoproteine onbereid · code 2031

Ook bekend als: Quorn vegetarische stukjes

86 kcal / 100g

A Nutri-Score

9,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan zink (5,4 mg, 60% ADH) en vitamine B3 (4,5 mg, 26% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vezels en vitamine B2 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	86	108	5%
kJ	361	451	5%
Water (g)	76,5	95,6	6%
Eiwit (g)	12,6	15,8	28%
Eiwit plantaardig (g)	11,3	14,1	25%
Eiwit dierlijk (g)	1,3	1,6	3%
Tryptofaan (mg)	186	233
Koolhydraten (g)	1,5	1,9	1%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	1,5	1,9
Vet (g)	2,1	2,6	4%
Verzadigd (g)	0,3	0,38	2%
EOV (g)	0,4	0,5	1%
MOV (g)	1,3	1,6	5%
Omega 6 (g)	0,9	1,1	13%
Omega 3 (g)	0,3	0,38	34%
Omega 3 ALA (g)	0,31	0,39
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	2	2,5	1%
Vezels (g)	5,5	6,9	23%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,1	0,13	11%
B2 (mg)	0,36	0,45	28%
B3 (mg)	4,5	5,6	33%
B6 (mg)	0,09	0,11	7%
B11 / Foliumzuur (µg)	52,5	65,6	22%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0	0	0%
K (µg)	0	0	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	233	291	19%
Kalium (mg)	100	125	4%
Calcium (mg)	138	173	17%
Fosfor (mg)	210	263	48%
IJzer (mg)	0,3	0,38	3%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,3	0,38
Jodium (µg)	0	0	0%
Magnesium (mg)	32	40	11%
Koper (mg)	0,28	0,35	39%
Selenium (µg)	2	2,5	4%
Zink (mg)	5,4	6,7	75%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	2	2,5
Linolzuur (LA) (g)	0,94	1,2
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0	0
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,34	0,43
Stearinezuur (C18:0) (g)	0	0
Oliezuur (C18:1) (g)	0,43	0,54

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.