De voedingswaarde van surimi

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Surimi · code 3252

Ook bekend als: Imitatiekrab

122 kcal / 100g

C Nutri-Score

3,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B12 (0,71 µg, 25% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
kcal	122	61	3%
kJ	515	258	3%
Water (g)	73,7	36,9	2%
Eiwit (g)	6,8	3,4	6%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	6,8	3,4	6%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	15,5	7,8	3%
Suiker (g)	3,7	1,9	4%
Vrije suikers (g)	3,7	1,9
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	11,8	5,9
Vet (g)	3,6	1,8	3%
Verzadigd (g)	0,2	0,1	1%
EOV (g)	1,6	0,8	2%
MOV (g)	0,7	0,35	1%
Omega 6 (g)	0,5	0,25	3%
Omega 3 (g)	0,2	0,1	9%
Omega 3 ALA (g)	0,23	0,12
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	11	5,5	2%
Vezels (g)	0,3	0,15	1%
Organische zuren (g)	–	–	–

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	28	14	2%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
A (µg)	28	14	2%
B1 (mg)	0,02	0,01	1%
B2 (mg)	0,02	0,01	1%
B3 (mg)	0,2	0,1	1%
B6 (mg)	0,03	0,02	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	2	1	0%
B12 (µg)	0,71	0,36	13%
C (mg)	–	–	–
D (µg)	0,3	0,15	2%
E (mg)	1,1	0,55	4%
K (µg)	0,1	0,05	0%

Voedingsstof	100g	Portie 50g	ADH/portie
Natrium (mg)	710	355	24%
Kalium (mg)	52	26	1%
Calcium (mg)	19	9,5	1%
Fosfor (mg)	44	22	4%
IJzer (mg)	0,4	0,2	2%
IJzer (haem) (mg)	0,4	0,2
IJzer (non-haem) (mg)	0	0
Jodium (µg)	10	5	3%
Magnesium (mg)	12	6	2%
Koper (mg)	0,04	0,02	2%
Selenium (µg)	9	4,5	6%
Zink (mg)	0,19	0,10	1%

Vetzuren (detail)

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.