Twee schaaltjes tapenade met groene en zwarte olijven, gegarneerd met rozemarijn

De voedingswaarde van tomatentapenade

Hartige sauzen NEVO NEVO: Tapenade v tomaten · code 5100

291 kcal / 100g
D Nutri-Score
-13,49 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bestaat vooral uit vet. Er zit wel veel natrium (960 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 291 43,7 2%
kJ 1.205 181 2%
Water (g) 56 8,4 1%
Eiwit (g) 3,1 0,47 1%
Eiwit plantaardig (g) 3,1 0,47 1%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 1 0,15
Koolhydraten (g) 12,2 1,8 1%
Suiker (g) 10,5 1,6 3%
Vrije suikers (g) 7,2 1,1
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 1,7 0,26
Vet (g) 24,7 3,7 5%
Verzadigd (g) 2,6 0,39 2%
EOV (g) 7 1,1 3%
MOV (g) 14,1 2,1 6%
Omega 6 (g) 14 2,1 23%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,03 0,00
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 4 0,6 2%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 312 46,8 1%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 12 1,8 0%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 1.027 154 3%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 26 3,9 0%
B1 (mg) 0,1 0,02 1%
B2 (mg) 0,19 0,03 2%
B3 (mg) 1,8 0,27 2%
B6 (mg) 0,17 0,03 2%
B11 / Foliumzuur (µg) 13,4 2 1%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 21 3,2 4%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 9,4 1,4 11%
K (µg) 1,8 0,27 0%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 960 144 10%
Kalium (mg) 791 119 3%
Calcium (mg) 25 3,8 0%
Fosfor (mg) 71 10,7 2%
IJzer (mg) 1,3 0,20 2%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 1,3 0,20
Jodium (µg) 1,2 0,18 0%
Magnesium (mg) 41 6,2 2%
Koper (mg) 0,24 0,04 4%
Selenium (µg) 2 0,3 0%
Zink (mg) 0,41 0,06 1%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 23,7 3,6
Linolzuur (LA) (g) 14 2,1
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,02 0,00
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,5 0,22
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,86 0,13
Oliezuur (C18:1) (g) 6,9 1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.