Hele gepelde tomaten uit blik op een witte achtergrond

De voedingswaarde van tomaat (gekookt, gemiddeld)

Tomaat · gekookt, gemiddeld

Groente NEVO NEVO: Tomaat gekookt gem · code 2735

Ook bekend als: Tomaten gekookt gem

23 kcal / 100g
A Nutri-Score
-3,88 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine C (14 mg, 19% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
kcal 23 28,8 1%
kJ 96 120 1%
Water (g) 94,1 118 8%
Eiwit (g) 0,7 0,88 2%
Eiwit plantaardig (g) 0,7 0,88 2%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 6 7,5
Koolhydraten (g) 2,9 3,6 1%
Suiker (g) 2,8 3,5 7%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0,1 0,13
Vet (g) 0,7 0,88 1%
Verzadigd (g) 0,1 0,13 1%
EOV (g) 0,1 0,13 0%
MOV (g) 0,3 0,38 1%
Omega 6 (g) 0,3 0,38 4%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,03 0,04
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 1,3 1,6 5%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 510 638 16%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 81 101 5%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 3.491 4.364 95%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
A (µg) 43 53,8 7%
B1 (mg) 0,03 0,04 3%
B2 (mg) 0,01 0,01 1%
B3 (mg) 0,7 0,88 5%
B6 (mg) 0,08 0,10 6%
B11 / Foliumzuur (µg) 27,6 34,5 12%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 14 17,5 23%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,7 0,88 7%
K (µg) 2,8 3,5 5%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Natrium (mg) 2 2,5 0%
Kalium (mg) 233 291 8%
Calcium (mg) 9 11,3 1%
Fosfor (mg) 24 30 5%
IJzer (mg) 0,6 0,75 7%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,6 0,75
Jodium (µg) 2,5 3,1 2%
Magnesium (mg) 8 10 3%
Koper (mg) 0,03 0,04 4%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,21 0,26 3%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 125g
Vetzuren totaal (g) 0,5 0,63
Linolzuur (LA) (g) 0,3 0,38
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,11 0,14
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,02 0,03
Oliezuur (C18:1) (g) 0,08 0,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.